内容简介
《早安，早餐》作者蒋三寻是新浪微博美食人气博主，这是她的首本分享她制作早餐方式的图书！其中收录了70余道高颜值健康早餐，集合中式香饼、美式甜点、韩式拉面、日式饭团等风格各异的精致早餐，每一道早餐的背后都有一段温情的故事。
生活中那些来自家人的一汤一饭，都是爱的体现，也许它很细微，但只要用心了，就会感受到，用心去生活，就是不辜负这些温暖和爱。
早安，早餐（喂饱了肚子，一天都不会太糟）
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作者:蒋三寻 著出版社:山西科学技术出版社出版时间:2016年06月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2016年06月01日
- 开 本：16开
- 纸 张：铜版纸
- 包 装：精装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787537753029
编辑推荐
★在这个国际化的时代，你的早餐是否还一成不变？其实看似烦琐的华丽美食都可以在早上完成，早餐既要有高颜值，也要吃得健康。
★新浪微博美食人气博主、下厨房美食达人蒋三寻尊崇的正能量早餐法则，首次分享70余道高颜值健康早餐；早餐是一天的开始，更是选择的一种生活态度。
★吃货编辑忍不住亲身实践，参照书中的制作方法，轻松做出多道美美哒早餐，发朋友圈晒图后获得无数个赞！
★在美食里，早餐更像个仪式，看着窗外车水马龙，在晨曦里大嚼大咽，你会发现，生活中大部分的悲伤与失落都是不必要的，可能只是没吃饱而引起的不良反应。喂饱了肚子，一天都不会太糟。
★友情提示：参照本书做早餐时，请留意家中的喵星人和男朋友！
给“吃货”朋友们拉福利了.......
★随书赠送：蒋三寻携手北鼎（BUYDEEM）倾情定制手绘精美餐布 堆糖网100元礼包 随书扫码看电子书。
★晒单参加抽奖，赢取北鼎多士炉。成功购买图书《早安，早餐》，编辑新浪微博，带上话题#早安，早餐#并晒出本书、赠品餐布及购物小票的照片，同时@蒋三寻 @北鼎BUYDEEM @纸磨坊 ，即有机会赢取北鼎BUYDEEM多士炉一台，每周抽取一名幸运读者，连续抽两个月。
目 录
Chapter1 早餐是旧时光在心里的味道
虾仁蒸蛋
大骨汤豆腐脑
放心油条
鸡蛋灌饼
家常酱香饼
煎饼果子
韭菜盒子
腊汁白吉馍
麻酱芝麻饼
西红柿鸡蛋疙瘩汤
香菇鸡肉红油馄饨
豆角焖面
虾仁蒸蛋
大骨汤豆腐脑
放心油条
鸡蛋灌饼
家常酱香饼
煎饼果子
韭菜盒子
腊汁白吉馍
麻酱芝麻饼
西红柿鸡蛋疙瘩汤
香菇鸡肉红油馄饨
豆角焖面
在线试读部分章节
自序：起床吃早餐
最近几年，我每天起来做早餐，除了周末偶尔睡个懒觉，其他时候均无例外，而且并不觉得是负担。我会在前一天准备好材料，清晨先把泡好的豆子放进豆浆机，按下豆浆键转身去洗漱，抹完面霜去煎鸡蛋，烤面包，准备配菜，做完这些豆浆也大概好了，选择搭配的餐具，布置桌布和摆盘，不出意外，这时某胖也睡眼惺忪地凑到桌前，伴着晨雾和朝阳，我们在氤氲香气中品食这桌人间烟火。
我从小就爱吃鸡翅，每当我啃得欢实，我妈总会撇撇嘴说，“爱吃鸡翅膀，以后肯定飞得远”，不知是幸还是不幸，这句话还真的言中。我十八岁背起行囊，只身漂泊在千里之外，时光荏苒如白驹过隙，十几载匆匆而过，这听起来似乎有点悲凉，但在大部分日子，尤其是缺心少肺的青涩年纪，我其实是乐在其中。年轻只想着彻夜狂欢，哪里顾得上什么思念，只有等青春散场，心里才空出那么一块，怀揣着这分空落落的不安，才知道什么是乡愁。
乡愁在文人笔下涌出诗篇，当乡愁遇到吃货，便勾起对家乡美食的蚀骨思念。这些年，各地奔走吃了不少美食，对食物我非常包容，从广西的酸臭螺蛳粉到川蜀的麻辣兔头，再到东北的猪肉炖粉条，天南海北的各色美食让我大快朵颐，不亦乐乎。当我走进厨房，信心满满，以为可以做出山河湖海的各色美食，却发现在不经意间，自己所做的一食一蔬，都绕不开儿时的味道，于是，带有北方风味的湘菜，便成了我家的饭菜主调，所幸，我和某胖在饮食上口味一致，试想一下，如果连吃都要彼此将就，那一辈子就太过艰难。
家常美食都很普通，我做的也都是常见的家常菜色，一碗青菜、一锅米粥，吃到肚里都是家的味道。在材料上，我尽量选用当季鲜蔬。顺应节气而生的蔬菜瓜果，不仅口感胜过大棚种植，营养上也恰是当下所需，既然自然已经安排好一切，我们何不顺应而为。除此之外，我还会雕琢与美食相关的各种细节，比如餐具的选择，色彩的搭配，材料切片的形状，连泡杯柠檬水也不放松，切片柠檬，泡几叶薄荷，在玻璃杯的方寸间，可以伪装出一个夏天。其实说到底，我只是一个爱吃的瘦子，迷恋所有美好的细节。
美食与美器
食物需要美器，就像女人需要美衣。该用碗的时候用碗，该用盘的时候用盘，无论是质朴的中式面食，还是甜美的西式餐点，都需要用匹配的餐具来呈现。色彩搭配尤为重要，绿色蔬菜配白碟清爽明快，焦黄面包搭青色餐具更为诱人。在食器的形状上，海碗拌面最过瘾，寿司放在长盘上更雅致，做煲仔饭需要备好砂锅才像样。
最近几年，我每天起来做早餐，除了周末偶尔睡个懒觉，其他时候均无例外，而且并不觉得是负担。我会在前一天准备好材料，清晨先把泡好的豆子放进豆浆机，按下豆浆键转身去洗漱，抹完面霜去煎鸡蛋，烤面包，准备配菜，做完这些豆浆也大概好了，选择搭配的餐具，布置桌布和摆盘，不出意外，这时某胖也睡眼惺忪地凑到桌前，伴着晨雾和朝阳，我们在氤氲香气中品食这桌人间烟火。
我从小就爱吃鸡翅，每当我啃得欢实，我妈总会撇撇嘴说，“爱吃鸡翅膀，以后肯定飞得远”，不知是幸还是不幸，这句话还真的言中。我十八岁背起行囊，只身漂泊在千里之外，时光荏苒如白驹过隙，十几载匆匆而过，这听起来似乎有点悲凉，但在大部分日子，尤其是缺心少肺的青涩年纪，我其实是乐在其中。年轻只想着彻夜狂欢，哪里顾得上什么思念，只有等青春散场，心里才空出那么一块，怀揣着这分空落落的不安，才知道什么是乡愁。
乡愁在文人笔下涌出诗篇，当乡愁遇到吃货，便勾起对家乡美食的蚀骨思念。这些年，各地奔走吃了不少美食，对食物我非常包容，从广西的酸臭螺蛳粉到川蜀的麻辣兔头，再到东北的猪肉炖粉条，天南海北的各色美食让我大快朵颐，不亦乐乎。当我走进厨房，信心满满，以为可以做出山河湖海的各色美食，却发现在不经意间，自己所做的一食一蔬，都绕不开儿时的味道，于是，带有北方风味的湘菜，便成了我家的饭菜主调，所幸，我和某胖在饮食上口味一致，试想一下，如果连吃都要彼此将就，那一辈子就太过艰难。
家常美食都很普通，我做的也都是常见的家常菜色，一碗青菜、一锅米粥，吃到肚里都是家的味道。在材料上，我尽量选用当季鲜蔬。顺应节气而生的蔬菜瓜果，不仅口感胜过大棚种植，营养上也恰是当下所需，既然自然已经安排好一切，我们何不顺应而为。除此之外，我还会雕琢与美食相关的各种细节，比如餐具的选择，色彩的搭配，材料切片的形状，连泡杯柠檬水也不放松，切片柠檬，泡几叶薄荷，在玻璃杯的方寸间，可以伪装出一个夏天。其实说到底，我只是一个爱吃的瘦子，迷恋所有美好的细节。
美食与美器
食物需要美器，就像女人需要美衣。该用碗的时候用碗，该用盘的时候用盘，无论是质朴的中式面食，还是甜美的西式餐点，都需要用匹配的餐具来呈现。色彩搭配尤为重要，绿色蔬菜配白碟清爽明快，焦黄面包搭青色餐具更为诱人。在食器的形状上，海碗拌面最过瘾，寿司放在长盘上更雅致，做煲仔饭需要备好砂锅才像样。
书摘插画
