心爱的中餐(500道美味菜谱!大中华家庭美食会推荐!)

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2012年11月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787531729518
作者:大蕃茄传媒机构出版社:北方文艺出版社出版时间:2012年11月 
编辑推荐

  1. 500道美味菜谱。
  2. 97位做菜老手验证,美食老饕亲口鉴定,一招至鲜秘笈。
  3. 大中华家庭美食会推荐。
  4. 没有烦人的数字计量,因为生活从不以克来计算。快乐的文字叙述,自由的做菜享受。
  5.  **超级畅销菜谱。简洁实用的设计风格,一如你想要的生活。
  6. 由畅销书《丽江的柔软时光》策划机构大番茄传媒隆重推出

 
内容简介

  本书精选500道大家在日常生活中可以轻松“操练”的中餐食谱,蒸炒煎炸煮,烧腌拌烤卤,哪怕冰箱里只有几样打蔫的食材,在本书极具创意的指导下你也能变身巧手厨娘。早中晚餐,朋友聚会,家常便饭,吃肉食素,酸甜苦辣,不论你习惯多古怪口味多刁钻,只要 你和我们一样热爱生活,这本书就对了你的胃。
  总之,做菜是种表达。
  吃不仅是味蕾体验,也是情感体验。
  精致的食材,讲究的烹调,可以呈现陶醉味蕾的美食。
  而唯有融入爱与情义,才会绽放愉悦身心的——珍贵味道。
  来点情,调味——这就是我们的一招至鲜秘笈。

作者简介

  大蕃茄传媒机构成立于1998年,2003年起涉足图书出版行业,现有传媒机构、暗香摄影工作室、柔软时光摄影机构等部门。现已出版上市图书50余本,涉及成功人士、企业文化、企业产品、旅游及生活等类别。大蕃茄传媒机构是一家有想法也善于表达的公司,精于用图书的形式提炼核心气质、精准定位,用轻松诙谐的笔触传达,在不经意间让读者收获,看似很随意,其实独具匠心。从选题策划到图文采编,从装帧设计到制版印刷,始终致力于“做读者喜欢的书”这一目标。其创作的《丽江的柔软时光》成为国内驴友最喜爱的图书。

 

目  录
导 读
使用说明
补充说明
名词解释
图标说明
菜 谱
天天营养参考
食物代换表
贴士目录
菜 谱 目 录
新手上路
不会做菜的请举手
早 餐
14 用整个早上来搭配
前  言
生活是轻松而美好的,做菜 也一样
翻开这本书会发现,没有漂亮的图片和烦人的数字计量。是的,生活中规则太多,而我们将要告诉你的,是500个轻松愉快而且自由的过程,别去考虑那么多,生活没有标准,幸福只有自己才能体会,想做就做。
这本书的内容非常全面,涉及了生活的各个阶段,不管你是单身、恋爱、新婚、已婚,在将来很长一段时间里,你都会得到它的帮助。
我们还认为每一个菜里的东西其实你都可以换成你最方便找到的食材来做,甚至,炸也可以变成煮,没什么不可以。
还有,我们的文字就像聊天一样,很随意也很快乐,你可能没想到可以这样学会做菜。
你先看目录,找到最适合你的。目录非常便于查找,然后你不用边看边做,也许你只看菜名,就可以做一道菜了;也许,你还需要看一下计量说明和示范操作,不过你很快就会熟练的。要说还有什么,那就是不少菜来自身边的朋友或妈妈和去过的餐馆。
生活中的惊喜就是这样,往往来自平凡中的意外发现。如果你身边有足够多的朋友和妈妈,你其实都可以不用买这本书,蹭饭就行了。
书摘插画
插图

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