美味东北菜600款——新大众菜谱

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  • 版 次:1
  • 页 数:336
  • 字 数:250000
  • 印刷时间:2003年09月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787502229689
作者:肖桂林 主编出版社:原子能出版社出版时间:2003年09月 
内容简介
本套菜谱共30本,汇集了南北方以及各种风味的菜系,每本600余种做法。本书介绍了东北菜的做法,简单好学易做,是符合大众口味的家居生活常备书籍。
目  录
一 凉菜篇
五香熏鱼
熏鹌鹑蛋
熏兔肉
熏干豆腐卷
水晶皮冻
水晶肘子
五香冻鸡
水晶猪蹄
水晶松花蛋肠
酸辣白菜
酸辣黄瓜皮
橙汁冬瓜
红油芹菜根

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