大众汤菜谱

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• 版 次：1
• 页 数：307
• 字 数：276000
• 印刷时间：2006年01月01日
• 开 本：
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787530424674

作者:士信　编著出版社:北京科学技术出版社出版时间:2002年01月 

内容简介

本丛书分为《大众素菜谱》、《大众保健菜谱》、《大众凉拌菜谱》及《大众汤菜谱》4本。其特点为：每种蔬菜或禽蛋均介绍有十几种不同的制作方法，其中大多数为近年来流行的或新创的烹饪方法。本丛书为家庭厨房的必备手册。
　　读者对象：广大读者。

目　　录

养颜美容汤
　双雪汤
　乌发粥
　羊肝汤
　蹄肚汤
　西红柿汁
　胡萝卜汁
　寄生蛋汤
　椰片鸡汤
　二黑鳅鱼汤
　川贝雪梨汤
　木瓜生鱼汤
　木瓜排骨汤
　双花山楂汤养颜美容汤<br>　双雪汤<br>　乌发粥<br>　羊肝汤<br>　蹄肚汤<br>　西红柿汁<br>　胡萝卜汁<br>　寄生蛋汤<br>　椰片鸡汤<br>　二黑鳅鱼汤<br>　川贝雪梨汤<br>　木瓜生鱼汤<br>　木瓜排骨汤<br>　双花山楂汤<br>　双果清润汤<br>　双萝羊肉汤<br>　双耳甲鱼汤<br>　双菇竹荪汤<br>　天山珍珠汤<br>　乌须黑发膏<br>　乌枣肉片汤<br>　乌发猪肝汤<br>　白煨猪脚汤<br>　田七鱼肚汤<br>　丝瓜响螺汤<br>　芝麻肉片汤　<br>　虫草桂圆汤<br>　红豆羊腩汤<br>　豆浆蜂蜜汤<br>　杏仁炖雪梨<br>　花鱼瘦肉汤<br>　花生牛腩汤<br>　薏仁猪脚汤<br>　灵芝燕窝汤<br>　陈皮乌鸡汤<br>　补血养颜汤<br>　苹果燕窝汤<br>　苦瓜豆腐汤<br>　苦瓜蚝豉汤<br>　荠菜豆腐羹<br>　鸡丝阿胶汤<br>　乳鸽燕窝汤<br>　参芪雪蛤汤<br> ……<br>妇女养身汤<br>养生滋补汤<br>食疗保健汤<br>家常好汤

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书摘插画

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