经典家常小炒

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2009年01月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787506453790
作者:尚锦文化 编出版社:中国纺织出版社出版时间:2009年01月 
内容简介
本书教你做数百道营养美味的小炒佳肴,书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤。百变食材,随处可寻;简单美味,营养巧搭;创新做法,轻松易学;经典菜肴,健康一生!通过阅读本书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,书中都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么?该怎么吃?怎么吃更适合”的困扰。
目  录
畜肉
 红酒里脊
 青椒里脊丝
 芙蓉里脊
 蕨菜里脊丝
 里脊丝炒芦蒿
 木耳炒里脊
 软熘里脊
 香椿炒里脊片
 抓炒里脊
 车鹏里脊丝
 菜花肉片
 豆干青蒜炒肉片
 锅巴肉片
书摘插画
插图

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