细品福建乌龙茶pdf/txt下载_在线阅读全文

内容简介

本书从福建乌龙茶的辉煌历史演变着手，全面阐述福建乌龙茶优越的地域环境，各品种特征、制作、评茶技艺、拼配技术、销售、品质鉴赏、品饮与选购等内容。集科学性、知识性、实用性于一体，是茶行业从业人员和爱茶人士可读、必读的一本好书。

作者简介

陈郁榕，全国茶叶标准化技术委员会委员、质量专业高级工程师，国家一级高级评茶师，国家一级高级茶叶加工师。福建乌龙茶产区各项技术大赛的仲裁委员和茶王赛的主评茶师。 1975年毕业于福建农学院园艺系亚热带经济作物专业，曾担任福建省茶叶质量检测中心站站长等职

目　　录

序
古老建茶辉煌历史
古老的闽北茶区
古老的闽南茶区
自然造化品种王国
产地自然环境优越
气候条件得天独厚
茶树品种资源丰富
制作工艺独一无二
初制加工
精制加工
唛号演变品牌创立
早期名称
规范名称

细品福建乌龙茶