中国乌龙茶pdf/txt下载_在线阅读全文

内容简介

　　《中国乌龙茶》一书以科普的形式，比较系统、全面地介绍了乌龙茶的分类和品质特征、茶树栽培、乌龙茶加工、乌龙茶品评、包装储藏、乌龙茶茶艺和茶事活动等方面的知识。全书内容丰富，资料翔实，结构严谨，雅俗共赏，是一部融知识性、科学性、实用性、趣味性为一体的茶叶科普佳作，对乌龙茶的发展、提升必将起到积极的促进作用。

作者简介

苏兴茂，字素旺，男，1945年出生。福建省安溪县长坑乡珍田村人。大专学历，茶叶加工检验高级工程师，茶叶加工高级技师，高级评茶师。茶叶加工工、评茶员、茶艺师高级考评员。现任泉州市茶文化研究会副秘书长，安溪县老科技工作者协会副会长，安溪县茶叶协会副会长，中国茶都(

目　　录

序
绪论
一、安溪是乌龙茶的发源地
二、安溪乌龙茶的传播
三、乌龙茶的品质特征
第一章乌龙茶种植与茶园管理
　第一节　乌龙茶茶树种植
　一、茶树的植物形态和生长特性
　二、乌龙茶茶树种苗的繁殖
　三、新茶园的开发
　四、茶树的种植
　第二节　乌龙茶茶园管理
　一、茶园耕作管理
　二、茶园生态环境建设

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中国乌龙茶

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