内容简介
过日子离不了吃，对一日三餐这一家庭必修课，应该学习一些方法和技巧，一手精美的烹调技艺会给家庭生活增色不少。
本书介绍了烹调的一些基本知识，包括怎样选料，怎样切菜，怎样配菜等等，简明实用。几百个饭菜的花色品种，会令您的餐桌丰富多彩。
本书介绍了烹调的一些基本知识，包括怎样选料，怎样切菜，怎样配菜等等，简明实用。几百个饭菜的花色品种，会令您的餐桌丰富多彩。
作者:《家庭食谱》编写组 编出版社:河南科学技术出版社出版时间:1998年03月
- 版 次：2
- 页 数：242
- 字 数：165000
- 印刷时间：2004年05月01日
- 开 本：
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787534903496