轻松玩转烧烤派对

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2012年10月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787506489553
作者:李健伟 著出版社:中国纺织出版社出版时间:2012年10月 
编辑推荐

  不想与朋友吃喝玩乐high到天亮吗?
  办一次别出心裁的烧烤派对吧!
  无论在家中还是户外,
  一串串丰盛的蔬菜、鱼肉烧烤,
  觥筹交错间,享乐人生!

 
内容简介

  或辛辣或甜腻的烧烤酱料,美味的炭火香,新鲜的蔬果、肉块和主食面点,随着派对的逐渐升温,带给你烧烤的乐趣。
  本书有自制烧烤的准备环节,有美味的烧烤食谱,近百张精美的高清图片,为读者呈上一次盛大的烧烤盛宴!

 

作者简介

  李健伟,高级西餐烹调师,高级营养保健师,“金勺奖”大厨。他师从著名西餐烹饪大师,先后就职于国贸饭店、嘉里中心饭店、东方君悦大酒店等多家涉外星级酒店,后担任中国著名美食杂志《贝太厨房》特约编辑、食品造型师及贝太厨艺生活沙龙客座讲师。曾多次以主厨和特聘嘉宾的身份参与热播大众美食栏目《食全食美》、《快乐生活一点通》的录制,深受观众的喜爱;并与北京电视台、上海SVP影视制作中心联手主办了多期美食讲座和评选活动。

目  录
玩转烧烤派对
 烧烤达人的私家珍藏秘诀TOP10
 最受欢迎的烧烤酱料
 烤箱那些事儿
 户外烧烤派对的准备阶段
 这样吃烤肉才健康
Part1 解馋过瘾的肉食烧烤
 沙嗲牛肉串
 迷迭香烤牛小排
 盐烤牛舌
 酸菜烤猪蹄
 香烤黑椒牛排
 台式猪肋排
 蛋香烤猪排
书摘插画
插图

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