内容简介
本书内容与过去的节目内容不重复,笔者绞尽脑汁,不停地在口味上、做法上求新求变。并且在毛料上本着以往的一贯作风,以容易购得、经济实惠为原则,以便中国菜深入每个家庭。而各类菜肴的收集,包括禽、畜、海鲜、蔬菜、水果等等,既可供家常之需也可适宜宴客参考。
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作者:傅培梅,程安琪,林慧懿 编著出版社:浙江科学技术出版社出版时间:2002年05月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2002年05月01日
- 开 本:
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787534118050