健康大百科·老年篇

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  • 印刷时间:2011年12月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787117152464
作者:陈峥 编出版社:人民卫生出版社出版时间:2012年01月 
内容简介

   《健康大百科:老年篇》共分八个章节,从饮食与营养、运动与睡眠、中医养生、皮肤健康与美容、健康风险与疾病预防、老年男女性健康、失能和临终老人的照护等不同角度来指导老人如何达到健康老龄化的目标,以提高生命质量和健康期望寿命。特别是本书对患慢性病老人和失能老人的管理问题以及临终关怀和死亡教育等比较敏感的问题进行了介绍,希望读者能从中获益和受到启发。

目  录
第一章 老年人的饮食与营养
第一节 老年人的日常饮食
1.为什么老年人要强调平衡膳食
2.为什么老年人宜选择优质蛋白质食物
3.老年人如何科学饮用牛奶
4.老年人应该如何食用豆类食物
5.老年人应如何正确对待吃“饭”
6.老年人吃粗粮吃得越多越好吗
7.为什么老年人更容易缺乏维生素和矿物质
8.为什么老年人要多吃新鲜蔬菜和水果
9.老年人在选用烹调油上应注意哪些问题
10.为什么老年人要提倡清淡少盐的膳食
11.什么样的烹调方法更适合老年人
12.老年人如何合理安排一日三餐

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