养生粥大全

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2015年08月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:精装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787518602995
作者:肖玲玲 编著出版社:金盾出版社出版时间:2015年08月 
内容简介
  《养生粥大全(精)》熬粥所选用的原料多是日常生活中极为常见的、市场上就可以买得到的禽蛋肉类、五谷杂粮、蔬菜水果及常用中药材等,简单易得,既方便又实惠,让全家人随时可享受到浓醇美味的滋补粥品。
  针对每道养生粥,从食材到制作方法,都进行了详细讲解,图文并茂,无论有无烹饪基础,都可以根据自己和家人的身体状况进行选择,利用好喝又有食疗作用的粥有针对性地进行调养。
  可根据不同人群的体质、年龄、性别、职业,以及不同的季节、气候因素和各种常见疾病,按专家给出的养生提示辨证调养,符合中医学的辨证思想和整体观念,因此是科学的养生保健方法。
  通过美味可口的粥膳来养生,可把养生保健、防治疾病寓于日常生活之中,有备无患,防病于未然。
  运用粥膳养生防病,可减少服用药物,此法对年老体弱者、儿童及孕妇尤为适宜。
目  录
第1章 粥是人间第一补品
粥膳的养生功效
认识五谷杂粮煮好粥
常喝养生粥保健的好处
养生粥常用食材、药材
养生粥材料
如何选购
如何制作养生粥及禁忌
选料
择水
掌握好火候
容器的选择
选择药物
煮粥的方法

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