内容简介
本书系统地介绍了姬松茸的经济价值、生物学特性、菌种生产技术、人工栽培技术以及储藏保鲜与加工方法，开拓了姬松茸栽培方法的新视野。全书内容丰富，技术先进，图文并茂，文字通俗易懂，可操作性强。本书适合食用菌栽培行业人士，食用菌生产、工作人员阅读。
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作者:张胜友 主编出版社:华中科技大学出版社出版时间:2010年02月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2010年02月01日
- 开 本：32开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787560954813