内容简介
蛹虫草医疗保健价值突出,有很大的开发价值和广阔的市场前景。根据国内外科研工作者对蛹虫草的研究,编者对蛹虫草的人工栽培技术进行了详细的介绍,重点讲解蛹虫草菌丝体的发酵工艺,最后简述了蛹虫草产品的深度开发。本书适合食用菌制种厂、生产场、保健食品生产企业、医药企业的相关技术人员阅读。
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作者:张胜友 主编出版社:华中科技大学出版社出版时间:2010年02月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2010年02月01日
- 开 本:大32开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787560956152