中国茶话全书

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2008年01月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787540208455
作者:李少林,王达林 主编出版社:北京燕山出版社出版时间:2007年08月 
内容简介
  中国茶文化发展至今,已经形成了一套完整且独立的体系,本书力求全面地讲述剖析茶文化的内容和意蕴,使读者们对中国茶文化能有更全面、更客观的认知。
  本书将中国茶文化归纳整理分为茶史篇、茶类篇、茶俗篇、茶故事篇、茶保健篇几部分。在茶史篇中,我们溯古观今,沿着历史的脉络来了解茶事在我国各个朝代中所起到的作用和影响;在茶类篇中,我们将思路清晰地了解我国茶叶目的分类以及各种名茶的概况;茶俗篇中,我们将会兴致盎然地了解我国在饮茶方面的各种讲究和规习、文人雅士对于饮茶的倡导、宗教的茶风以及兄弟民族的饮茶习惯等等;茶故事篇中,我们将会以故事的方式来透析我们这个民族所被赋予的茶的精神和韵味;在保健篇中,我们将会切切实实地得到一些学以致用的东西,受益无穷!
  最后我们有理由相信,新的世纪,茶文化将更加深入地走进人们的生活,茶文化将以更加艳丽多姿的身影曼舞在艺术的殿堂,茶文化将以更为深邃的内涵,经典的思想吸引大家的目光。
目  录
第一篇 中国茶史
 第一章 中国的茶树
  第一节 茶树的性状
   一、茶树的科目分类
   二、茶叶的化学成分与药用价值
  第二节 中国是茶树原产地和原始分布中心
   一、茶树的原产地之争
   二、古今中国野生茶树
   三、中国西南地区是茶树原始地
   四、茶树的演化
 第二章 中国饮茶的起源和发展
  第一节 中国茶事的起源
   一、六朝以前的茶事
   二、《茶经》的记载
在线试读部分章节
  第一章 中国的茶树
  未及茶事,我们先要了解什么是茶;未及深入研究中国茶文化,我们先要了解中国的茶树。这是很有必要的。因为对于茶树的发源地,历史有不同的说法,我国是否是茶树的发源地也曾被质疑过,不过这种质疑说显然是不能立足的。本章旨在明晰中国是茶树的发源地区这一概念,为本书全面展开中国茶文化的讲述作出铺垫。
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