内容简介
母女两位医师结合多年的临床经验及生活实践，教给准妈妈们在孕期如何吃得健康、吃得美味又不增重过多，提示孕期必需的营养需求及饮食注意，解答关于饮食忌口的疑惑，无私分享海量私家孕期美味营养餐单，帮助准妈妈顺利度过孕期，迎接新生命的到来。
《医师家的孕期美味营养餐》
当前位置:首页 > 孕产/胎教 > 孕期饮食指导 > 《医师家的孕期美味营养餐》
作者:王金茹, 徐蕤著出版社:中国妇女出版社出版时间:2015年01月
- 版 次：5
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2014年12月01日
- 开 本：12k
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787512709270
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目 录
备孕期营养全知道 1
一、你需要知道的医学常识 2
二、必不可少的营养补充 2
三、准妈妈的疑虑Q&A 9
四、备孕期美味营养餐 12
五、医师女儿的备孕故事 41
孕早期营养全知道 43
一、你需要知道的医学常识 44
二、准妈妈和胎宝宝的变化 45
三、孕早期必不可少的营养补充 47
四、准妈妈的疑虑Q&A 53
五、孕早期美味营养餐 55
六、医生女儿的孕早期故事 88
孕中期营养全知道 91
一、你需要知道的医学常识 2
二、必不可少的营养补充 2
三、准妈妈的疑虑Q&A 9
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五、医师女儿的备孕故事 41
孕早期营养全知道 43
一、你需要知道的医学常识 44
二、准妈妈和胎宝宝的变化 45
三、孕早期必不可少的营养补充 47
四、准妈妈的疑虑Q&A 53
五、孕早期美味营养餐 55
六、医生女儿的孕早期故事 88
孕中期营养全知道 91
前 言
序言
孕育一个健康的宝宝是每个家庭的企盼，更是人类对于社会的重要责任，从备孕开始要经过一个较长的时间来完成这个重任。其中包含了思想准备、身体准备、物质准备，缺一不可。目前我国“单独”二胎政策的放开，加之首批独生子女们进入了生育高峰。相对而言，他们的工作繁忙，动手能力较差，平时对饮食上不太注意，他们面对这个阶段的变化往往束手无策。作为一个老医务工作者，我和我的女儿编写了一套食谱，为年轻的准妈妈、孕妈妈们提供一些参考。用我所了解的医学常识，根据她们特殊时期的生理需求，精心地制作了这本孕期餐谱。这本书都是以家常饭菜为主，其中还增加了一些甜点的制作方法，操作的条件不苛刻，简便且易学，年轻的准爸妈不妨在家中试一试。在家做饭不但会在健康上受益，还会增加生活上的情趣，一举两得。
孕育一个健康的宝宝是每个家庭的企盼，更是人类对于社会的重要责任，从备孕开始要经过一个较长的时间来完成这个重任。其中包含了思想准备、身体准备、物质准备，缺一不可。目前我国“单独”二胎政策的放开，加之首批独生子女们进入了生育高峰。相对而言，他们的工作繁忙，动手能力较差，平时对饮食上不太注意，他们面对这个阶段的变化往往束手无策。作为一个老医务工作者，我和我的女儿编写了一套食谱，为年轻的准妈妈、孕妈妈们提供一些参考。用我所了解的医学常识，根据她们特殊时期的生理需求，精心地制作了这本孕期餐谱。这本书都是以家常饭菜为主，其中还增加了一些甜点的制作方法，操作的条件不苛刻，简便且易学，年轻的准爸妈不妨在家中试一试。在家做饭不但会在健康上受益，还会增加生活上的情趣，一举两得。
在线试读部分章节
备孕期营养全知道
一、你需要知道的医学常识
胚胎的形成是由爸爸的精子和妈妈的卵子相结合产生的，所以精子和卵子要分别在准爸爸和准妈妈的体内茁壮成长，才能诞生一个健康的受精卵。在备孕期间，不但需要准妈妈合理膳食及适量运动，准爸爸们的责任也很重大。想要一个健康的小宝宝，就要先打好基础，当一切条件准备就绪的时候，小宝宝自然会来到我们温暖的小家庭中。
首先，在备孕期间，应该制订一份详细的优生计划，保证每天健康营养的饮食。同时应该坚持体育锻炼，特别是久坐办公室工作的准爸爸、准妈妈们。只有健康的生殖系统，才能保证健康的宝宝诞生。吸烟、酗酒是危害宝宝的第一大“杀手”。
其次，准妈妈们应该在怀孕前到妇科门诊做详细的备孕检查，如果存在生殖系统炎症则需要及时治疗，如果存在多发的子宫肌瘤则需要跟专科医师咨询是否适合怀孕。因为多发的或者较大的子宫肌瘤容易造成流产等不良后果，所以必要时应该密切监控或在孕前得到有效的处置，以免发生母婴危险。
养宠物的家庭，除了要给自己的宠物定期防疫驱虫外，也应该在备孕期到医院接受弓形虫的相关检查，以避免畸形宝宝产生或发生流产等风险。
存在乙肝携带风险的准妈妈，除了要到医院进行再一次复查，同时要在整个怀孕过程中跟自己的妇产科医师保持密切联系，必要情况下，应该到专科医院进行整个孕期的监测及最后的生产。
二、必不可少的营养补充
成年女性的营养需求
我们所需要的各种营养成分其实都可以从我们每天的饮食中获得，科学合理地安排每天三餐，不但可以帮助我们补充所需的能量，还可以让我们更健康。对于想要宝宝的女性来讲，更要合理地安排饮食，为成功妊娠提供条件。
人类的食物多种多样，总体来讲大致可分为五类：第一类是谷类及薯类，第二类是动物性食物，第三类是豆类和坚果，第四类是水果、蔬菜和菌藻类，第五类是纯能量食物。各类食物营养成分含量各有侧重，其中谷类和薯类可以提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素；动物性食物是蛋白质和脂肪的很好来源；豆类和坚果可以提供矿物质和维生素；蔬菜水果可以在提供多种营养素的同时又提供膳食纤维；而纯能量的食物，如动植物油、糖、淀粉等可直接供能。所以，对于食物而言只有多样选择、合理搭配才能保证我们的膳食合理、营养均衡。
一、你需要知道的医学常识
胚胎的形成是由爸爸的精子和妈妈的卵子相结合产生的，所以精子和卵子要分别在准爸爸和准妈妈的体内茁壮成长，才能诞生一个健康的受精卵。在备孕期间，不但需要准妈妈合理膳食及适量运动，准爸爸们的责任也很重大。想要一个健康的小宝宝，就要先打好基础，当一切条件准备就绪的时候，小宝宝自然会来到我们温暖的小家庭中。
首先，在备孕期间，应该制订一份详细的优生计划，保证每天健康营养的饮食。同时应该坚持体育锻炼，特别是久坐办公室工作的准爸爸、准妈妈们。只有健康的生殖系统，才能保证健康的宝宝诞生。吸烟、酗酒是危害宝宝的第一大“杀手”。
其次，准妈妈们应该在怀孕前到妇科门诊做详细的备孕检查，如果存在生殖系统炎症则需要及时治疗，如果存在多发的子宫肌瘤则需要跟专科医师咨询是否适合怀孕。因为多发的或者较大的子宫肌瘤容易造成流产等不良后果，所以必要时应该密切监控或在孕前得到有效的处置，以免发生母婴危险。
养宠物的家庭，除了要给自己的宠物定期防疫驱虫外，也应该在备孕期到医院接受弓形虫的相关检查，以避免畸形宝宝产生或发生流产等风险。
存在乙肝携带风险的准妈妈，除了要到医院进行再一次复查，同时要在整个怀孕过程中跟自己的妇产科医师保持密切联系，必要情况下，应该到专科医院进行整个孕期的监测及最后的生产。
二、必不可少的营养补充
成年女性的营养需求
我们所需要的各种营养成分其实都可以从我们每天的饮食中获得，科学合理地安排每天三餐，不但可以帮助我们补充所需的能量，还可以让我们更健康。对于想要宝宝的女性来讲，更要合理地安排饮食，为成功妊娠提供条件。
人类的食物多种多样，总体来讲大致可分为五类：第一类是谷类及薯类，第二类是动物性食物，第三类是豆类和坚果，第四类是水果、蔬菜和菌藻类，第五类是纯能量食物。各类食物营养成分含量各有侧重，其中谷类和薯类可以提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素；动物性食物是蛋白质和脂肪的很好来源；豆类和坚果可以提供矿物质和维生素；蔬菜水果可以在提供多种营养素的同时又提供膳食纤维；而纯能量的食物，如动植物油、糖、淀粉等可直接供能。所以，对于食物而言只有多样选择、合理搭配才能保证我们的膳食合理、营养均衡。
书摘插画
