健康是喝出来的

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  • 印刷时间:2008年05月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787538436891
作者:西木博士 主编出版社:吉林科学技术出版社出版时间:2008年05月 
内容简介
人体的60%左右是水。缺水2%以上,你会口渴i缺水l0%以上,你会烦躁得病;缺水超过20%,生命会有危险。喝的好则身体60%就会好,喝的不好则身体60%就会出问题。
水的*来源是天然矿泉水、过滤的纯净水和新鲜的榨果蔬汁。新鲜果水汁不仅提供充足的水分,而且提供丰富的营养,包括维生素、矿物质、酵素和抗氧化剂等,并且有助于超过40%的癌症病人康复治疗。著名的格森疗法的最主要内容之一就是:让癌症患者每天喝l3杯鲜榨的无农药果蔬汁,其成功率高达42%。
果蔬汁既然有可以战胜癌症的可能,攻克其他慢性病的效果自然不错,对亚健康人群来说,更是不错的饮食选择。事实上,果蔬汁疗法是我在《营养革命II》中所倡导的生食疗法中的一个部分,可以预防和治疗包括消化不良、便秘、皮肤问题和免疫力低下等数十种疾病。应用果蔬汁疗法,一般需要坚持28天到4个月,才会有不错的效果。我指导的很多人在饮用果蔬汁28天后,每个人的体质都得到了明显的改善。
选择果蔬食材的*顺序是:有机果蔬、绿色果蔬、无公害果蔬和普通果蔬。应该以天然果蔬汁为主,尽量控制在果蔬汁中添加糖类、乳制品或中草药的量。当然,果蔬汁不能代替鱼类、蛋类和肉类等富含优质蛋白和脂肪的食品。我倡导健康饮用,有节制的适当饮用,而不拿这种饮品当成水来喝。而且喝不同的饮品,要讲究不同的方法。
尽量用纯净水直饮、做饭、稀释果蔬汁、泡茶和冲咖啡。你会发现,这不仅安全健康,并且口感甜醇,不会产生茶垢和牙垢。饮料不能代替水,更不能代替果蔬汁。此外,茶和咖啡等刺激性饮料需要根据自身情况,控制饮用。
作者简介
  西木博士:   美国明尼苏达大学博士,师从两位诺贝尔奖得主,著名减肥专家,健康管理专家   中国保健专家委员会副主任委员,北京大学中国医药经济研究中心高级研究员,畅销书《营养革命》丛书作者   北京电视台、湖南电视台、北京人民广播电台、人民网、新浪网
目  录
第一章 与果蔬汁亲密接触
 果蔬汁对我们的身体大有好处
 果蔬汁可提供快速吸收的营养
 使果蔬汁营养最大化
 制作果蔬汁的用具
 常用材料的营养分析
 果蔬的存储
第二章 香茶与健康的对话
 茶对我们的身体有哪些好处
 使茶的营养最大化
 饮茶用具的选择
 花草茶材料的功效
第三章 揭开咖啡神秘面纱
 咖啡对我们的身体有哪些好处
书摘插画
插图

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