内容简介
“民以食为天”这句话在一定程度上反映了饮食文化在中国传统文化的占的重要地位。改革开放以来，我国人民的生活水平日益提高，对于饮食的要求越来越高，但是究竟如何吃才能更符号卫生、文明、科学、健康的要求还有待进一步探索。
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作者:李瑞芬 编出版社:北京大学出版社出版时间:1997年07月
- 版 次：1
- 页 数：285
- 字 数：250000
- 印刷时间：1997年07月01日
- 开 本：
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787301031650
- 丛书名：营养学丛书