内容简介
当你独享一份与众不同的亲手制作的便当，迎着同事羡慕的目光，疲惫的神经顿时松弛下来，辛劳也得到些微补偿。 本书是一本教你成为制作精美便当高手的入门书籍。一份低脂肪、低糖、高纤维、高品质的午餐是你的*选择。《快捷便当》为上班族着想，遵循精心搭配、方便快捷、营养丰富的三大原则，遴选百余道便当食谱，从原料、配料、制作步骤、营养分析、饮食宜忌等各个方面作了详细的解说。此外，我们还设有健康小贴士栏目，让读者在提高厨艺的同时学会更多营养搭配的知识。拥有一册《快捷便当》，学做便当真便当。
作者:犀文资讯 编出版社:汕头大学出版社出版时间:2010年07月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2010年07月01日
- 开 本：12k
- 纸 张：铜版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787811209235
当你独享一份与众不同的亲手制作的便当，迎着同事羡慕的目光，疲惫的神经顿时松弛下来，辛劳也得到些微补偿。 本书是一本教你成为制作精美便当高手的入门书籍。一份低脂肪、低糖、高纤维、高品质的午餐是你的*选择。《快捷便当》为上班族着想，遵循精心搭配、方便快捷、营养丰富的三大原则，遴选百余道便当食谱，从原料、配料、制作步骤、营养分析、饮食宜忌等各个方面作了详细的解说。此外，我们还设有健康小贴士栏目，让读者在提高厨艺的同时学会更多营养搭配的知识。拥有一册《快捷便当》，学做便当真便当。
便当一族：白领的精细生活 Part 1 肉类便当 鸡丝芹菜饭 黑胡椒猪肉便当 烧肉苦瓜便当 叉烧肉便当 排骨便当 蛋包饭便当 蔬菜肉便当 鸡丁便当 烧鸡腿便当 葱油鸡便当 泡椒鸡丁炒饭 鸡蛋土豆牛肉饭 三宝饭便当 京酱牛肉丝便当 香菇焖排骨 甜豆炒鹅片 冬菇卤水掌翼饭 香芋焖鸭 丝瓜炒鸭片 西芹炒鸭块 荷兰豆炒鸭心 香辣酸菜炒鸭丝 香菇栗子焖鸡 红烧鸭腿 卤水鸡饭 花菜炒肾球 薯仔焖鸡 Part 2 海鲜类便当 烤虾便当 香菇酿虾便当 滑蛋虾仁便当 香菜蟹肉饭 鳗鱼饭便当 蟹肉饭便当 西芹咸鱼饭 豉香虾仁炒饭 笋香虾仁饭 西芹炒鱼松 烧带鱼 香煎黄花鱼 椒香鳝片 荷兰豆炒鱼片 红烧鱼块 炸鱼丸 咸菜焖鱼白 鱼香茄子 Part 3 蔬菜类便当 玉蕈月见饭 苦瓜盅餐盒 金针花饭 韭菜花饭 荷兰豆腊肠饭 茄香饭 蛋黄酿苦瓜 黄豆芽饭 Part 4 三明治类便当 番茄火腿起司三明治 火鸡三明治 煎起司三明治 茄子三明治 烧肉苹果三明治 猪排三明治 玉米蛋三明治 美味三明治 Part 5 寿司类便当 奥尔良鸡肉寿司 虾泥寿司 美味清爽寿司 烧三鲜海苔卷寿司 Part 6 面类便当 日式炒面 菠菜面 炒乌冬面 韩式炸酱面 鸡蛋肉丝炒面 Part 7 汤品类便当 白果排骨汤 山药豆腐汤 豆豉葱白豆腐汤 海参枸杞蛋花汤 五红养生汤 莲藕红枣牛肉汤 芥菜生姜汤 Part 8 其他便当 青豆桂花饭 福袋便当 咖喱炒饭 卤蛋便当 蘑菇火腿饭 蒜昧八宝饭 鲜香菇饭 什锦炒饭 鸡蛋饭 茶香炒饭 芋香芥菜饭 蘑菇胡萝卜拌饭 Part 9 组合类便当 苹果鱼香蟹肉饭 兰豆虾仁腰果饭 南瓜牛肉紫米饭 土豆木耳炒肉便当 肉干香菇便当 啤酒鸡翅炒蛋饭 山药鸡翅便当 双冬茄汁牛肉便当 杂果茄子牛柳饭 草莓海带栗子鸡饭 西兰花苦瓜鸡翅饭