编辑推荐
疾病猛如虎,难以预知,而我们的读者朋友,常常被众多的健康信息搞得晕头转向,书没少读,招没少使,理论一大堆,*终看似成了专家,讨论起来头头是道,实际上还是基础病没控制好,保健效果不理想。这是为什么呢在多年的编辑工作中,我们渐渐意识到:养生保健,看似一个知识问题,其实是一个执行问题,所谓行难知易。对于广大读者朋友来说,往往是:想得到,能知道,但就是做不到。为什么有些读者朋友能够知行合一,而有些却只是停留在空谈上呢?我们通过调查,发现有些读者朋友在广博的健康知识中不知道应该怎样获取*有效的信息,并迅速用于实践;而那些对于自己的健康管理得成功的读者朋友,能够有效地从信息的汪洋大海中,甄别出*适合自己的方式方法。他们意识到:无论知道多少正确的健康理论,都不如真正地记住一条,采用一条,坚持一条,传播一条,更有益于自己和家人的健康。随着《于康吃好每天3顿饭》一书热销过后,于康的微博粉丝群也迅速扩大,于康用生动、简短、睿智、有力的文字传播着一条条关于健康、关于营养的知识,吸引了20万的忠实粉丝。这本书集结了于康微博中的精华内容,同时广泛征集了读者朋友认为*有价值的营养信息,并采用箴言的形式进行提炼,就像在浩瀚的营养知识海洋中采集那些*为美丽的珍珠,并编织成一条条珍贵的项链献给广大读者朋友,以期让于康教授对于健康、对于生活,甚至对于人生的精彩见解以*有效的方式与大家见面,并对大家的生活产生切实的帮助,让健康知识不仅仅止步于被知道,而是融入我们的日常生活,变成我们生活中的一部分。点点滴滴,如同民谚俗语,好记、好做、好坚持。更期望这一条条凝聚着于康教授睿智与幽默的语言,能变成读者朋友们自己的口头禅、座右铭,每天改变一点点,执行一点点,并广泛地传播给亲友,*终通过阅读改变生活,用科学的方式经营健康、经营幸福。若能如此,也就真正成就了作者与编辑们共同的心愿:春风化雨,润物无声,只愿点滴尽洒大地,回报读者朋友的信任与支持,创造出一种真正能被执行的阅读,一种真正能被获得的健康。
内容简介
《于康吃好每天3顿饭》1:本书为北京协和医院临床营养科于康教授扛鼎力作。
饭,人人都得吃,一辈子都在吃,但是,吃饭的智慧,却未必人人都懂。
每日三餐,怎样能吃对?
你还在被不正确的营养观念忽悠吗?
你担心食品安全问题吗?
你知道选对盐就能让血压下降吗?
你知道什么该多吃、什么该少吃吗? 作者简介
于康,畅销书作家,北京卫视《养生堂》最火专家。北京协和医院临床营养科主任医师,硕士研究生导师。现任国家卫生计生委营养标准委员会委员,《中华临床营养杂志》副总编,中国营养学会理事,中华医学会肠外肠内营养学分会委员,北京营养师学会副理事长,北京医学会骨质疏松与骨矿盐学会委员,中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员,《中华健康管理学杂志》、《中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志》和《临床药物治疗杂志》编委。发表学术论文96篇。主编学术专著8部。先后获得中国营养学会肠外肠内营养研究成果奖、日本外科代谢与营养学会研究奖、北京市科学技术三等奖、中国疾控中心优秀工作者奖等。
目 录
上篇 吃好每天三顿饭
吃得不当引燃全身疾病
营养的前提是安全
不偏食,身体才能真的好
到底什么该多吃,什么该少吃?
《中国居民膳食指南》要记牢
中篇 三顿饭,怎么吃
健康早餐的黄金法则
推荐6种明星午餐食物
晚餐吃不好,疾病跟着跑
您吃对顺序了吗?
正确的上菜顺序该怎样
三顿饭里的营养素
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