家常小炒一本就够·小菜一碟系列

    简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一款都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都选材简单，文字通俗易懂，图片精美，非常适合热爱厨艺者。 

    时常在外品尝佳肴，但还是觉得自己家厨房菜是最有特色的，最美味的。在家做炒菜，营养丰富，有滋有味，即便心烦意躁，没有胃口吃饭，但一回到家，也会食欲大增，心情自然随之舒畅。家常小炒制作简便、亨调巧妙、风味独特，让人吃得放心，而且采用家常应用最广泛的烹饪方法，一般人都能做，但要做得鲜嫩适度、清淡爽口却并不容易。书中信息量大，主食制作精美，是家庭主厨们的好助手。

    吃是人的一种本能，但吃的是否健康、是否合理、是否能通过吃使身体机能、精神面貌达到一个倍儿棒的高度呢？随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家的厨房，选择外出就餐。这样固然可以满足口腹之欲，也能节省时间，但也难免会为自己的身体埋下健康隐患。
    为了让“外食族”回归家庭厨房，更好地享受家的味道，本书精选了近300道原料简单、做法方便、健康营养的家常菜肴，保证你足不出户，就能在家轻轻松松地做出一桌让全家人胃口大开的家常小炒，让你的生活和餐桌都一样活色生香，有滋有味！做到科学养生，合理饮食，健康快乐每一天！