内容简介
本书内容简介:一本国际烹饪大师专为一年四季打造的靓汤汤谱,本书精选600多道汤品,以四季为分章线索,完整涵盖春季平补汤、夏季清补汤、秋季滋补汤、冬季温补汤。所选汤例均以日常食材为主料,并加入极具滋补效果的药材,强身健体功效绝佳。本书吸收了以往汤类书籍的成功经验,将传统的以食为养的观念,融入到正宗的煲汤方法中,让人真正体味那种从食材、补品、药材当中获取营养精华的温馨滋味。本书更放送400多道汤谱秘诀,指导你因时而异、因季而调,让你真正喝出一年四季精气神。
当前位置:首页 > 烹饪/美食 > 家常菜谱 > 在家学烹饪--春夏秋冬靓汤1001秘籍
作者:陈志田 主编出版社:湖南美术出版社出版时间:2011年12月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2011年12月01日
- 开 本:24开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787535648051
- 丛书名:在家学烹饪
《在家学烹饪:春夏秋冬靓汤1001秘籍》编辑推荐:居家必备的四季煲汤宝典!顺应四时之气,护养全家身体。
本书内容简介:一本国际烹饪大师专为一年四季打造的靓汤汤谱,本书精选600多道汤品,以四季为分章线索,完整涵盖春季平补汤、夏季清补汤、秋季滋补汤、冬季温补汤。所选汤例均以日常食材为主料,并加入极具滋补效果的药材,强身健体功效绝佳。本书吸收了以往汤类书籍的成功经验,将传统的以食为养的观念,融入到正宗的煲汤方法中,让人真正体味那种从食材、补品、药材当中获取营养精华的温馨滋味。本书更放送400多道汤谱秘诀,指导你因时而异、因季而调,让你真正喝出一年四季精气神。