越吃越瘦(减肥不必靠意志力,只要精选“正能量”的好食物,就可以一生“享瘦”!)

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2014年03月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787506072007
作者:王明勇出版社:东方出版社出版时间:2014年03月 
编辑推荐
  王明勇编著的这本《王明勇老师说--越吃越瘦》先从肥胖的定义提醒读者,应该检视日常的生活习惯,看看是不是已成为体内堆满垃圾的“剩男剩女”;然后厘清观念,解答为什么很多人一直瘦不下来的迷思;再以四大黄金守则教导我们“这样吃,那样做,才能瘦”。让大家恍然大悟,原来,“认真吃,随便吃,结果差很多!” 
内容简介
  《王明勇老师说--越吃越瘦》共分四部分内容。
  第一部分讲正确的减肥观念:要吃才会瘦。并通过自 测判断自身是否超重或肥胖。第二部分分析肥胖的主 因,只要吃的健康、吃的正确,是不会胖的。第三部 分讲减肥的四大黄金守则:正确的饮食、有效的运动 、高质量的睡眠、愉悦的心情。第四部分提供了王老 师研制的美味低热量食谱。通过《王明勇老师说--越 吃越瘦》一书,王老师告诉大家快速减重,只减掉了 营养与肌肉。吃得好、心情好、睡眠好,才能有效地 减肥减脂肪。
作者简介
  王明勇(中国台湾),食物营养专家、运动营养专家、 减肥专家。台北医学大学(营养专业),澳洲生药学院(Australian School Of Herbal Medicine),台湾运动科学协会运动营养学委员,日本时间差疗法协会会员,台湾妇女社区大学生机饮食讲师,台湾科学城社区大学生机饮食讲师,台湾爱恒启能中心健康顾问,“无毒的家”有机健康世界生机饮食讲师,湖南电视台《百科全说》特別来宾,湖北电视台,《新本草纲目》特別来宾,TVBS《健康两点灵》特別来宾,《女人我*》特別来宾,东森电视台 《57健康同学会》 特別来宾。
目  录
第一章  要吃才会瘦
  肥胖来自乱吃与压力
  你到底是胖还是瘦
  不要做剩男剩女
  <学员减肥心得>
第二章  为什么瘦不下来
  胖瘦绝非天注定
  与代谢息息相关的肝
  胰岛素的重要性
  吃不饱,是因为吃错东西
  吃错了,压力指数也会升高
  胖妈妈与胖小孩的问题
  让孩子吃出聪明不过胖
  <学员减肥心得>
第三章  减肥的四大黄金守则
  正确适量的饮食
  好油坏油差很大
  升糖指数与体重的关联
  享瘦的关键食物
  正确有效的运动
  充分高品质的睡眠
  恋爱减肥法
  <学员减肥心得>
第四章  越吃越瘦的食谱
  地瓜糙米饭
  南瓜咖喱黄豆
  海苔芽菜卷
  洋葱小米粥
  高纤黑菜羹
  玉米豆腐色拉
  梅汁菠菜
  蜂蜜柠檬魔芋
  苹果酸奶
  坚果燕麦奶
在线试读部分章节
  肥胖来自乱吃与压力 一定要重视“吃” 每次在同学聚会中遇到以前的老同学,他们常感 到惊讶,尽管我已是三个小孩的父亲了,但外表看起 来依然十分年轻有活力。当许多同年龄的朋友纷纷进 入了“三高”危险群的行列,我仍维持良好的体态, 就连体脂肪及身体各项健康指标也一直保持在标准范 围内。因此,常有人会问我保持身材的诀窍是什么, 我告诉他们:首先,就是“吃”,要吃才会瘦。我很 重视“吃”这件事情,食物能带给我们身心所需的能 量,这也是决定胖瘦的关键。曾经有位女明星说,她 二十年来一直维持着苗条的身材,是因为从来没有吃 饱过。许多爱美的年轻女性也说,为了维持好身材, 她们宁愿少吃。尽管这些女孩们的外表甜美、身材曼 妙,但是仔细一看,会发现她们的皮肤干燥、气色惨 白,甚至内分泌都不正常;最重要的是,她们的身体 机能正处于不平衡的状态。
  这些以意志力来支撑美丽的女孩们,忽略了一个 生理上的现实:我们的身体需要营养。
  当我们的意志力越是要求自己不吃东西,身体越 是缺乏营养,饥饿感就越强。相信这种感觉大家都有 过,明明平时食欲也没有那么好,可是一旦下定决心 减肥,反而看到什么食物都想吃。
  此外,有些人发现自己的体重达到标准之后,就 开始放心地大吃大喝,把过去没有满足的口腹之欲, 统统补回来,结果之前仰赖节食所减掉的只是肌肉和 水分,补回来的却都是脂肪。
  一位向来靠节食减肥来维持曼妙身材的年轻女性 ,不断地面临反弹的问题,甚至得了厌食症。经由朋 友介绍,她来找我做营养咨询,当我了解她过去的减 肥史之后,乘机灌输了她“要吃才会瘦”的观念。
  我告诉这位爱美的女性,吃是一件很快乐的事情 ,特别是在肚子饿的情况下,如果能吃到自己爱吃的 食物,等于是获得美味和饱足感的双重享受。
  这种“要吃才会瘦”的方法有个好处,那就是肚 子饿 时,绝对不会退而求其次,用垃圾食物来草草打发一 餐, 解决饥饿感,而是对于食物有更高的要求。
  后来她根据我的建议,逐渐调整自己的饮食习惯 , 例如:当她感到饥饿的时候,脑海中就只想着“好吃 的食 物”,这时,无论经过蛋糕店,还是卖咸酥鸡的摊位 ,她 都无动于衷,因为她内心真正想要的是某家拉面店的 拉 面,或是某家牛排店的牛排…… 虽然牛排或拉面都是热量高的食物,但是她在品 尝这 些美食时绝对不会吃过量,而在入口的那一瞬间,心 里的 欲望和肠胃的需求都获得了满足,也让她重新找回了 对于 食物的真实感受。
  我认为真正的美食家不会是一个胖子,因为真正 的美 食都是食材鲜美、不需要过度调味的食物。倘若我们 能努 力寻找好吃的食物,并且用心去享受食物的美味,身 心才 能真正得到满足和平衡。

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