内容简介
本书结合人们日常饮食的实际情况，围绕着日常饮食习惯的误区、日常生活的饮食禁忌、食物的搭配禁忌以及食源性中毒和鉴别食物的相关常识，采用深入浅出的表达方式。向读者介绍了一系列非常有用的饮食知识和相关技巧。它从科学的角度，追根溯源。把道理讲得清清楚楚，涉及了营养学、生理学、生物化学、医学，是一本极具价值的、通俗易懂的饮食宝典。
俗话说：病从口入。专家指出：现在大约50％的癌症与饮食习惯有关，三分之一的癌症是人们“吃”出来的。可见，科学、合理、健康地“吃”有多么重要。本书将与您分享的宝贵财富就是——别让食物成为慢性毒药。
俗话说：病从口入。专家指出：现在大约50％的癌症与饮食习惯有关，三分之一的癌症是人们“吃”出来的。可见，科学、合理、健康地“吃”有多么重要。本书将与您分享的宝贵财富就是——别让食物成为慢性毒药。