哇家米线

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2013年01月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装-胶订
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787222106086
作者:陈宝贵出版社:云南人民出版社出版时间:2013年01月 
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    陈宝贵主编的《哇家米线》是一本很有趣的书。从大处论,说的是美食文化。从小处讲,说的是云南玉溪一种叫米线的地方小吃。米线里孕育大文化。《哇家米线》这本书的意义在于追根溯源,将零散的记忆加以整合,给我们全面系统地介绍了玉溪米线形成、发展的历史过程,以及相关的民俗风物,挖掘、展示和弘扬的是独特的玉溪米线文化现象。同时,以鲜活的文字、有趣的故事传说和生动的图片相融,通俗顺畅,增强了可读性。作为玉溪人,这是一本需要读的书;作为爱好美食的外地人,这是了解玉溪美食的一个窗口,读了可长见识。

 
内容简介

  《哇家米线》内容简介:玉溪人离不开哇家米线。长长米线的背后,深 藏着玉溪的历史、民俗、民情,乃至玉溪人挥之不去的情感。

     陈宝贵主编的《哇家米线》追根溯源,将零散的记忆加以整合,全面、 系统地介绍了玉溪米线和米线节形成、发展的历史过程以及相关的民俗风物 ,挖掘、展示和弘扬了独特的玉溪米线文化现象,以鲜活的文字、有趣的故 事和生动的图片,讲述了哇家米线的传奇。

作者简介

  陈宝贵,1955年10月出生于红塔区大营街,经济师,现任云南省玉溪市红塔铝型材厂厂长。陈氏浮雕的创始人,陈氏浮雕文化会馆的创建者,主要作品有浮雕《端午汇溪图》、《中国乡村图集》,雕塑《玉泉宝鼎》,仿古建筑《三朝大院》等。

目  录
引言
哇的一声,天开了
第一章 哇家米线的由来
一、“哇家”是什么意思?
二、天长地久的哇家米线
三、史志中的米线
四、张珍和青堆米线
五、陈表和凉米线
六、米线在玉溪人心目中的地位
1.为小孩“开荤”
2.上街吃米线
3.过年风俗小记
4.今天来不迟,明天来不晚
5.哇家玉溪人每周吃的米线可绕地球1.6圈

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