内容简介
本书是专门介绍常见病食疗主食的大众烹调读物。书中分别介绍了辅助治疗胃病、肝病、肾病、肺病、贫血症、便秘、心血管病、脑血管病、胆石症、更年期综合征等美味药膳食疗主食660余例,详细讲解了每款主食的用料配比、制作方法、操作提示和营养功效。内容丰富,通俗易懂,集科学性、知识性、实用性于一体,既适合广大家庭使用,也可供医院的膳食、营养部门参考。
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作者:吴杰 主编出版社:金盾出版社出版时间:2008年01月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2008年01月01日
- 开 本:大32开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787508247601