蔬菜医生36计

蔬菜富含纤维、维生素、矿物质及其他可抑癌的化学成分，根据国外长期追踪研究证实，每日蔬菜摄取量从150克增加到400克，可降低五成罹患肺癌的风险；而各类生菜、深绿色蔬菜等，也对不同癌症具预防效果。每天摄取适量蔬菜，不仅可防癌，也能同时减少心血管疾病、痛风、高血压、动脉硬化、肥胖、便秘等文明病，堪称是最简便省钱的保健法。 本书从36种蔬菜的药用价值出发，立足蔬菜的健康养生功效，系统地分析了蔬菜对美容、保健、慢性病、肠胃病等的食疗效果。