经济实惠小炒菜

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2016年01月01日
• 开 本：16开
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装-胶订
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787538884913

作者:甘智荣　著出版社:黑龙江科学技术出版社出版时间:2016年01月 

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内容简介

本书以营养、实惠为原则，不仅教给你各种购菜小窍门，帮你成为生活省钱高手，而且提供200多道取材经济实惠，又美味营养的小炒菜，助你迅速提升厨艺，飙升人气指数。同时，书中菜例按养生功效划分为保肝护肾、补血养颜、开胃消食、健脑益智、增强免疫五大类，为你和家人提供更多养生选择，健康小炒，好吃不贵，更美味。

目　　录

Part 1 营养实惠，健康小炒菜
食物营养全解读
轻松省钱有诀窍
精打细算巧做菜
Part 2 保肝护肾，经济小炒菜
● 膳食原则
● 推荐食谱
西葫芦炒鸡丝
松仁豌豆炒玉米
彩椒山药炒玉米
虾菇青菜
生汁炒虾球
夏南瓜虾仁炒饭
虾菇油菜心<p> Part 1 营养实惠，健康小炒菜<br /> 食物营养全解读<br /> 轻松省钱有诀窍<br /> 精打细算巧做菜<br /> Part 2 保肝护肾，经济小炒菜<br /> ● 膳食原则 <br /> ● 推荐食谱 <br /> 西葫芦炒鸡丝 <br /> 松仁豌豆炒玉米 <br /> 彩椒山药炒玉米 <br /> 虾菇青菜 <br /> 生汁炒虾球 <br /> 夏南瓜虾仁炒饭 <br /> 虾菇油菜心 <br /> 雪菜虾仁炒饭 <br /> 肉末西芹炒胡萝卜 <br /> 银耳枸杞炒鸡蛋 <br /> 彩椒木耳炒马蹄 <br /> 彩椒木耳烧花菜 <br /> 木耳炒双丝 <br /> 彩椒木耳炒百合 <br /> 山楂鱼块 <br /> 虾干炒面 <br /> 茭白木耳炒鸭蛋 <br /> 木耳炒腰花 <br /> 木耳烩豆腐 <br /> 肉末木耳 <br /> 木耳炒上海青 <br /> 木耳炒鱼片 <br /> 山药木耳炒核桃仁 <br /> 韭菜炒螺肉 <br /> 东北酱茄子 <br /> 杂酱莴笋丝 <br /> 蒜薹木耳炒肉丝 <br /> 清炒莴笋丝 <br /> 茭白鸡丁 <br /> 茼蒿黑木耳炒肉 <br /> 韭菜虾米炒蚕豆 <br /> 泡椒鸡脆骨 <br /> 韭菜花炒干丝 <br /> 茄汁西蓝花 <br /> 芝麻带鱼 <br /> 糖醋黄鱼 <br /> 蜀香鸡 <br /> 芦笋木耳炒八爪鱼 <br /> 木耳鸡蛋炒饭 <br /> 茄汁鸡肉丸 <br /> 松仁鸡蛋炒茼蒿 <br /> 韭菜炒蚬肉 <br /> 韭菜蛋炒饭 <br /> 甜椒韭菜花炒肉丝  <br /> 清炒萝卜缨 <br /> 蒜香鸡块 <br /> 胡萝卜炒杏鲍菇 <br /> 肉末空心菜  <br /> 松子胡萝卜丝 <br /> 酱爆包菜 <br /> 蟹味菇炒小白菜 <br /> 五彩鸡肉粒 <br /> 开心果番茄炒黄瓜 <br /> 南瓜咖喱牛肉碎 <br /> Part 3 补血养颜，实惠小炒菜<br /> ● 膳食原则 <br /> ● 推荐食谱 <br /> 藤椒鸡 <br /> 木耳炒鸡片 <br /> 艾叶炒鸡蛋 <br /> 蒜片苦瓜 <br /> 双菇炒苦瓜 <br /> 梅菜烧茄子 <br /> 雪菜肉丝鸡蛋炒饭 <br /> 马蹄玉米炒核桃 <br /> 番茄炒秀珍菇 <br /> 番茄炒圆椒 <br /> 番茄鸡蛋炒饭 <br /> 咖喱番茄烩米饭 <br /> 番茄鸡翅 <br /> 洋葱番茄鸡排 <br /> 百合炒鸡丝 <br /> 蛋白鱼丁 <br /> 橙汁鸡片 <br /> 火腿花菜 <br /> 辣子鱼块 <br /> 左宗棠鸡 <br /> 青豆鸡丁炒饭 <br /> 菠菜炒鸡蛋 <br /> 鸡油青豆 <br /> **豆角 <br /> 肉末芽菜煸豆角 <br /> 臊子鱼鳞茄 <br /> 青椒兜鱼柳 <br /> 鱼香金针菇 <br /> 番茄炒丝瓜 <br /> 鱼香扁豆丝 <br /> 小炒肝尖 <br /> 鱼香马蹄鸭肝片 <br /> 菠菜炒猪肝 <br /> 口蘑烧白菜 <br /> 姜葱生蚝 <br /> 芽菜蘑菇蛋炒饭 <br /> 红烧素鸡 <br /> 菠菜猪肝炒饭 <br /> 松仁菠菜 <br /> 芦笋鲜蘑菇炒肉丝 <br /> 陈皮炒猪肝 <br /> 芦笋炒猪肝 <br /> 青菜豆腐炒肉末 <br /> 肉丝扒菠菜 <br /> 酱爆猪肝 <br /> 清炒黄瓜片 <br /> 青豆炒肉粒 <br /> 肉末包菜 <br /> 素鸡炒菠菜 <br /> 麦冬烧黄瓜 <br /> 彩椒黄瓜炒鸭肉 <br /> 猪肝炒花菜 <br /> 肉末苦瓜条 <br /> Part 4 开胃消食，平价小炒菜<br /> ● 膳食原则 <br /> ● 推荐食谱 <br /> 京酱茄条 <br /> 彩椒茄子 <br /> 红薯烧南瓜 <br /> 豆皮炒青菜 <br /> 山楂玉米粒 <br /> 泡椒爆猪肝 <br /> 橙香山药丁 <br /> 酸脆鸡柳 <br /> 芝麻土豆丝 <br /> 番茄酱烧鱼块 <br /> 椒麻鸡 <br /> 麻辣怪味鸡 <br /> 腐竹烩菠菜 <br /> 浇汁莲藕 <br /> 鸡丝烩菠菜 <br /> 咖喱花菜 <br /> 茄汁烧花菜 <br /> 圆椒炒芋头片 <br /> 番茄烩花菜 <br /> 肉末烧蟹味菇 <br /> 肉末烧魔芋结  <br /> 口味螺肉 <br /> 西芹黄花菜炒肉丝 <br /> 糖醋花菜 <br /> 茄汁香芋 <br /> 茄汁鱿鱼卷 <br /> 茄汁黄豆 <br /> 西葫芦炒蚬肉 <br /> 糖醋藕排 <br /> 肉丝炒拉皮 <br /> 酱炒肉丝 <br /> 苦瓜炒马蹄 <br /> 西芹肉片 <br /> 香葱肉松炒饭 <br /> 白果炒苦瓜 <br /> 酱爆藕丁 <br /> 莲藕炒秋葵 <br /> 桂花炒红果 <br /> 干煸茄丝 <br /> 番茄炒山药 <br /> Part 5 健脑益智，省钱小炒菜<br /> ● 膳食原则 <br /> ● 推荐食谱 <br /> 鸭肉炒菌菇 <br /> 柏子仁核桃炒豇豆 <br /> 韭菜炒核桃仁 <br /> 香菇鸡肉炒饭 <br /> 茄汁鱿鱼丝 <br /> 藕片荷兰豆炒培根 <br /> 清炒蚝肉 <br /> 葱油肉片炒面 <br /> 苦瓜炒豆腐干 <br /> 软炒蚝蛋 <br /> 秋葵炒蛋 <br /> 草菇花菜炒肉丝 <br /> 白菜肉丝蒜薹炒面 <br /> 杏仁苦瓜 <br /> 猪头肉炒葫芦瓜 <br /> 黄瓜炒木耳 <br /> 茶树菇核桃仁小炒肉 <br /> 干豇豆烧肉 <br /> 生爆盐煎肉 <br /> 包菜炒肉丝 <br /> 香干回锅肉 <br /> 核桃香煸苦瓜 <br /> 肉丝小炒面 <br /> 小米洋葱炒腊肉 <br /> 肉丝包菜炒面 <br /> 茄汁马蹄烧口蘑 <br /> 西芹炒肉丝 <br /> 山楂豆腐 <br /> 山楂银芽 <br /> 洋姜炒肉片 <br /> 酸梅酱烧老豆腐 <br /> 鱼香笋丝 <br /> 蚕豆炒蛋 <br /> 酱爆肉丁 <br /> 茯苓炒三丝 <br /> 蒜炒麻叶 <br /> 葫芦瓜炒鸡蛋 <br /> 慈姑炒蒜苗 <br /> 芦笋金针 <br /> 蔬菜肉丝炒面 <br /> 干贝蛋炒饭 <br /> 蒜蓉菠菜 <br /> 菠萝炒饭 <br /> 蒜香秋葵 <br /> 香辣金钱蛋 <br /> 蒜蓉油麦菜 <br /> 菠萝炒鸭丁 <br /> 素炒藕片 <br /> 葱花鸭蛋 <br /> 黑蒜烧墨鱼 <br /> 炒虾肝 <br /> 炒素丁 <br /> 蒜香豉油菜心 <br /> 蒜香葫芦瓜 <br /> 豉汁炒鲜鱿鱼 <br /> 脆炒鱿鱼丝 <br /> 大杏仁炒西芹 <br /> 木耳炒山药片 <br /> 香甜玉米蛋炒饭 <br /> 菜心炒鱼片 <br /> 干煸藕条 <br /> Part 6 增强免疫，便宜小炒菜<br /> ● 膳食原则 <br /> ● 推荐食谱 <br /> 蒜薹肉丝炒面 <br /> 空心菜肉丝炒荞麦面 <br /> 韭菜肉丝炒面 <br /> 白辣椒熏豆干炒腊肠 <br /> 酱香回锅肉 <br /> 芥蓝腰果炒香菇 <br /> 葱爆肉片 <br /> 虾皮炒冬瓜 <br /> 腊八豆炒空心菜 <br /> 茶树菇炒腊肉 <br /> 茶树菇炒五花肉 <br /> 丝瓜肉末炒刀削面 <br /> 猪肉脯炒饭 <br /> 老干妈孜然莲藕 <br /> 冬笋炒腊肉 <br /> 黄豆芽炒莴笋 <br /> 荷兰豆炒香菇 <br /> 腊肠脆藕 <br /> 尖椒炒鸡心 <br /> 尖椒火腿炒荷兰豆 <br /> 魔法可乐鸡翅 <br /> 青椒肉丝炒面 <br /> 尖椒炒羊肚 <br /> 姜丝炒墨鱼须 <br /> 椒丝炒苋菜 <br /> 牛肉豆角蛋炒饭 <br /> 培根什蔬蛋炒饭 <br /> 九层塔炒海瓜子 <br /> 金针菇炒肚丝 <br /> 韭黄炒腰花 <br /> 蒜苗炒油渣 <br /> 蒜蓉西芹 <br /> 菌菇炒鸭胗 <br /> 苦瓜爆鱿鱼 <br /> 韭菜炒西葫芦丝 <br /> 蒜苗炒口蘑 <br /> 口蘑炒火腿 <br /> 口蘑炒豆腐 <br /> 草菇彩椒烩芦笋 <br /> 香菜炒螺片 <br /> 腊肉炒葱椒 <br /> 木耳炒百叶 <br /> 腊肉炒空心菜梗 <br /> 脆炒马蹄 <br /> 炒面筋 <br /> 葫芦瓜炒虾米 <br /> 葫芦瓜炒蛤蜊 <br /> 炒魔芋 <br /> 葱姜炒蛏子 <br /> 姜丝红薯 <br /> 青椒炒茄子 <br /> 拔丝莲子 </p>

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书摘插画

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