饮食与排毒365妙计

本书根据中医季节养生的法则，以一年365天四季时日为主线，介绍了饮食与排毒方面的知识。春季阐述如何提高“吃商?”吃什么?怎么吃?夏季阐述如何认识各种内生和外来的食毒对人体的危害与防护；秋季阐述如何利用饮食方法，安全、可靠、有效地排毒与解毒；冬季阐述如何辨体饮食?吃掉疾病。尤其对癌症、糖尿病、高血压、高脂血症等疾病的食防、食控、食疗均做了详细阐述。
有关吃的书籍林林总总，而“饮食”与“排毒”相结合的书籍尚不多见。书中还介绍了许多科学健康好吃法，你只要采纳使用，健康将伴你一生!本书为著名养生和环境科普作家编写，书中引用了大量的事例和数据，语言生动幽默，内容通俗易懂，适合于每一位关心自己及家人身体健康的读者细细品读。

　　春季：一生健康始于吃，吃什么、怎么吃才能提高你的“吃商”
　　1月　吃的科学与吃的智慧引导你提高“吃商”
　　吃亦要与时俱进——吃的三大作用与三个层次，现已进入会吃求健康阶段的最高层次
按照达尔文的观点，各种生物的生存要素有二：求食、求偶。求食是维持个体生存，求偶是维持种族的延续。对于人，由此产生了两大本能欲望，即食欲和性欲，称为本欲。其实，性欲也与“食”息息相关，温饱思性欲，吃不饱性欲也会减退。“食”对生存太重要了，天天离不开，顿顿少不了，自古就产生了“民以食为天”的观点。这里的“天”就是生存法则，饮食是人类生存的第一要义。
随着科学、社会的发展，“民以食为天”也在不断地深化、发展及与时俱进。伴随21世纪的到来，“民以食为天”显然包含了三个层次的意义，即吃饱求生存、吃好求美味和会吃求健康。分述如下：
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