贝太厨房 从小爱吃的菜II

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2012年01月01日
  • 开 本:大32开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装-胶订
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787500087267
  • 丛书名:贝太厨房
作者:《贝太厨房》工作室 著出版社:中国大百科全书出版社出版时间:2012年01月 
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你还记得傍晚放学饥肠辘辘回到家,在楼道里就闻到自家的饭菜香吗?可能是妈妈的创意,也可能是奶奶或姥姥的家传菜,甚至是爸爸笨拙的厨艺。每家一定都有属于自己的美味,我们就是被这样的美食和爱心养大的。《从小爱吃的菜II》正是集合了80道这样的家传好菜,即将或已经成家立业的我们,又怎能不把这份幸福和爱意好好传承下去呢?

 

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★记忆中的味道——贝太厨房带你重温童年美味

 
内容简介

味道是一种难以被忘怀和抛却的记忆,尤其是小时候吃到的好东西,多少年以后,吃遍了大江南北的酸甜苦辣,能让人从心里感到幸福和踏实的还是家里的味道。
是否总觉得外面饭馆的味道总是千篇一律,是否觉得自己做的菜和妈妈的比总欠缺些什么?在我们的青少年时代,物资虽不丰富,但用心的家长却用足了巧劲做出各种或精致或质朴的美食。
在这本书里我们挑选了有荤有素有荤素搭配的各色美食80道,包括从南到北的美味记忆,有诱人的肉食,有清新的素菜,有荤素搭配的菜式,还有家常而又不简单的各色小食。每一道都有详细的做法图解以及关键的家传小诀窍,让初下厨者也能轻轻松松一次成功。其中几道菜还是热心网友贡献出来的家传秘笈哦!

 

   

目  录
清新素食
 雪菜黄豆炒肉末
 香芹海米熏干
 蒜蓉蒸丝瓜
 黑木耳炒大白菜
 肉丝炒拉皮
 油焖茭白
 虎皮尖椒
 葱油莴笋丝
 地三鲜
 蓑衣黄瓜
 炝炒藕片
 蒸茄泥
 椒丝腐乳空心菜
书摘插画
插图

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