营养菜汤粥1580例

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  • 印刷时间:2008年01月01日
  • 开 本:24开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787544236119
作者:深圳市金版文化发展有限公司 主编出版社:南海出版公司出版时间:2008年01月 
编辑推荐
一本符合大众口味的营养菜谱,让您轻松享受美味! 
内容简介
本书由营养菜、营养汤、营养粥三大块组成,国家领导人专职保健医生胡维勤结合《健康时报》的4000份问卷调查精心挑选每一道菜、汤、粥,并详细阐述了如何吃出营养与健康。本书的每例菜、汤、粥都配有精美图片,详细的制作过程,科学的营养分析,版式美观、内容丰富,是讲究饮食营养、追求健康生活人士的首先菜谱。
作者简介
  胡维勤,国家领导人专职保健医生,著名医学科学家,中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师。   1961年毕业于上海第二医科大学医疗系,产师从于上海第一人民医院著名内科医师乐文照教授,协和医院著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医
目  录
Part 1 营养菜
胡教授告诉你怎样做菜、吃菜更营养
巧做营养美味菜
吃菜有方更营养
做菜、吃菜宜忌
胡教授告诉你20道最受欢迎的营养菜
清炒空心菜
韭黄炒鸡蛋
椒盐虾
啤酒鸭
家常豆腐
土豆烧牛肉
清蒸排骨
红烧茄子
书摘插画
插图

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