大师教你学做家常菜~~家常滋补汤煲

2009年**版家常菜谱
　　烹饪大师根据近年来百姓的饮食需求精选*受喜爱的家常菜例，**次解决了家常菜的来源问题，大量的操作演示图片详细说明烹饪菜品过程中的细节问题，实现菜谱工具书式的多种查找功能，*短时间找到您喜欢的菜例。
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　　主料细分——按照超市分类方式，将5大类主料细分为93个品种，贴近现代生活，选择汤口更方便。图片示范——图解汤品制作关键步骤，精确了解汤品的制作情况，图片对照更生动、更清晰，看图跟做，一看就会。附录多样——图解10种常用汤底的制作步骤，方法简单，一目了然。并附有操作时间索引，根据生活需要，找到你要的那一碗好汤。 

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　　本书从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类地介绍了500种具有滋补养生功效的美味汤煲。且根据食材及功能的不同，对各种汤煲所需的材料、具体烹调方法和步骤，进行了逐一的介绍。本书还特别介绍了不同汤煲所具有的营养价值和保健功能。令你在享受别致美味的同时，也享受了最健康的生活。

金彪，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，国家高级公共营养师。吉林省烹饪名师，中国食文化研究会会员，法国蓝带美食协会会员，吉林省烹饪协会副秘书长。多次在全国烹饪大赛中荣获各类奖项，曾在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》等知名的品牌杂志及全