全食物排毒事典(第2版)饮食健康智慧王系列;1

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  • 版 次:2
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2009年10月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787506459563
  • 丛书名:饮食健康智慧王系列;1
作者:康鉴文化 编辑部编出版社:中国纺织出版社出版时间:2009年10月 
编辑推荐
天然饮食排毒,有效促进体内环保。
  76种有效排毒食材+200道排毒美食大公开。 
内容简介
  排毒一身轻,健康100分,食物排毒大学问:
  您常感到疲倦、四肢无力吗?
  您的皮肤呈现粗糙状态,经常冒痘痘吗?
  您是否排便不顺而且有口臭?
  若您有以上身体警讯,就代表您的体内已经有毒素累积了!本书通过天然饮食排毒,有效促进体内环保,增进您的健康!
  76种天然排毒健康食材:
  完整分析食材的排毒功效,清楚说明如何吃才能有效排毒。每一种食材皆附有排毒示范菜肴,总计76种排毒食材,用吃来进行体内环保工作。
  200道美味排毒菜肴:
  提供包括排毒菜肴、饮食禁忌等不同的饮食指南。用食物预防及缓解病痛,消除体内毒素,使身体更健康。
目  录
第一篇 排毒一身轻
 第一章 认识毒素
  你是否也该排毒了呢
  透视日常生活中的毒素
  排毒五要素
  开启体内排毒机制
 第二章 正确的饮食观念
  维持生命的七大营养素
  认识体内优良营养素
  利用膳食纤维为身体解毒
  最好的排毒饮料——水
  体内宿便清光光
  一周排毒计划
  体内排毒好处多多
在线试读部分章节
第一篇 排毒一身轻
  第一章 认识毒素
  透视日常生活中的毒素
  你是否也该排毒了呢?
  A:不论是外在环境或是人体内代谢产生的物质,都会产生对身体有害的“毒”,这种对人体具有威胁性的物质,正无时无刻潜伏在我们的日常生活里,而且来自四面八方。大体上,毒素的来源可分为人体新陈代谢产生的废物以及来自外在因素,像是空气、食物、压力等影响,间接使人体产生毒素。
  环境
就大环境中的生存要素来说,水质、土壤、空气等因素,都是人生长所不可欠缺的要素,但是随着社会发展,环境受污染的程度却愈来愈严重,饮用了含氯副产品(三氯醋酸、二氯醋酸)、含铅的水,吃了受重金属污染的土壤栽种出来的农作物,以及吸进充满废气(碳氢化合物、氦氧化合物等)的空气,种种的不良因素,最后都会由人体来承受,进而引发疾病或是身体不适等状况。
  习惯
现代人生活节奏快,除了工作、学习之外,缺乏休闲活动的调节以及规律的生活作息,既违反了生物钟,也造成了身体及心理上的负担,也是许多文明病发生的重要原因之一。
  食物
我们所吃的食物进入体内,经过人体消化代谢,会产生各种的废物,这些废物会经由排泄、流汗等各种方式排出体外,若是没有及时排出则会对人体产生毒害,其中又以下列几种食物最为常见。
  腌制食品
大部分腌制品(如香肠、火腿、热狗、培根、腊肉、咸鱼等腌熏食品)因防腐、保鲜需要,可能添加亚硝酸盐,若亚硝酸盐遇上富含胺的食材,将会转变为亚硝胺,亚硝胺是高度致癌物质,会引起肠胃不适甚至致癌。腌制食品只要不与含胺的海鲜一同食用(例如干贝、秋刀鱼),即可避免致癌危险。
书摘插画
插图

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