内容简介
本书是一本关于食品添加剂的科普图书。现代人每天都会接触到食品加工制品,且不断的把其中的添加剂吃下肚,殊不知诸多疾病与化学添加剂密切相关。正如大家熟知的“病从口入”。本书作者格里姆博士通过长年对食品添加剂的研究,在本书中援用了医学研究并佐以实际案例告诉读者:“美味和健康相依相存。
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作者:(德)格里姆 著,张丛阳 译出版社:重庆大学出版社出版时间:2015年07月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2015年07月01日
- 开 本:32开
- 纸 张:轻型纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787562488545
别吃垃圾食品!看食品添加剂如何危害健康
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德国畅销作家、食品问题专家汉斯乌里希格里姆来了!
可乐=心脏钙化、骨质疏松
过量味精=神经退化
糖精=癫痫、癌症、婴儿大脑发育不全
色素=儿童多动症、学习障碍
汉堡=儿童哮喘、湿疹
本书是一本关于食品添加剂的科普图书。现代人每天都会接触到食品加工制品,且不断的把其中的添加剂吃下肚,殊不知诸多疾病与化学添加剂密切相关。正如大家熟知的“病从口入”。本书作者格里姆博士通过长年对食品添加剂的研究,在本书中援用了医学研究并佐以实际案例告诉读者:“美味和健康相依相存。
1.快速老化
生活必需品中令人眼花缭乱的化学添加剂
2.喉咙痒
美味的伪造及其后果
3.苦涩的真相
人造甜味剂的风险与副作用
4.牙齿所剩无几
食物中的化学添加剂对儿童的危害
5.穷人的黄油
食物中的哪些添加剂是被允许使用的?
6.隐秘的配料
7.食品中的添加剂可能危害您的健康