痛风饮食调控 疑难病饮食调控指南

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  • 印刷时间:2009年04月01日
  • 开 本:大32开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787502360931
  • 丛书名:疑难病饮食调控指南
作者:杨玺 编著出版社:科技文献出版社出版时间:2009年04月 
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为了能满足广大读者渴望预防、保健知识的需求,笔者精心编著了《痛风饮食调控》一书,她将以既“科”又“普”的面貌展现在广大读者面前,会使老百姓一看就懂、一学就会、一用则灵,希望能够成为广大群众,尤其是痛风患者的益友。值得指出的是,痛风患者在饮食调控的同时,还必须积极地配合药物治疗。 
内容简介
本书以科普读物的形式就痛风的基本常识,痛风与其他危险“伙伴”的关系,饮食与痛风的关系,饮食调控可预防痛风,痛风患者饮食调控的原则,痛风饮食调控的方法,痛风患者应根据食物中的嘌呤含量进食,痛风患者主要营养素的摄入,有益于痛风患者的食物,痛风患者的饮食注意事项,痛风患者的分期饮食调控,老年痛风患者的饮食调控,痛风患者的食疗及药膳,痛风合并其他危险“伙伴”的饮食调控和痛风防治及饮食调控中的误区等内容向读者做了详尽的阐述。其内容新颖、系统、详细、实用,适合于广大群众,尤其是高尿酸血症和痛风患者的阅读。同时,对于临床医生也具有一定的参考价值。
目  录
一、痛风的基本常识
1.痛风是什么样的病
2.高尿酸血症与痛风有何区别
3.痛风与什么因素有关
4.痛风的发作诱因有哪些
5.痛风病情的发展过程分哪几期
6.痛风性关节炎好发于哪些关节
7.痛风的主要症状有哪些
8.痛风性关节炎有哪些临床表现
9.痛风患者需做哪些检查
10.如何发现早期痛风
11.痛风患者的诊断要点有哪些
12.痛风为何易误诊
13.痛风与类风湿关节炎有何不同
在线试读部分章节
一、痛风的基本常识
  1. 痛风是什么样的病
痛风很简单一个字,痛。痛风得病很有特点,发作之前没有什么征兆,一旦痛起来却非常厉害。可以说是关节炎中最痛的一种。很多人半夜痛醒,感觉像刀割一样,只要周围的风微微流动,疼得就更厉害了,如果稍微活动关节,立即哇哇大叫。再看痛的地方,关节明显肿胀、充血、皮肤发红,还发烫,给患者带来了很大的痛苦。
目前,痛风还不能做到根治。但通过合理的药物治疗和饮食调理及生活方式的改变,可以使病情达到长期缓解。可以和正常人一样学习工作,只要不累及肾脏,一般对寿命无大的影响。
早在公元前5世纪,希腊医学家希波克拉底就指出,痛风是一种遗传性疾病。现代医学亦认为,原发性痛风与酶及代谢缺陷等有关,多半有家族史。国外报道为10%~25%,国内也有相似报道。该病最初出现症状的年龄可以从十多岁开始,一直到80岁左右,平均年龄在40岁上下。不少患者在症状出现前,血中尿酸浓度早就明显增高。女性患者约占5%,多数患者于绝经期后才出现症状。
本病以关节红、肿、热、痛反复发作,关节活动不灵活为主要临床表现,属于中医学“痹证”范畴。“痛风即内经痛痹”,《血证论》:“痛风,身体不仁,四肢疼痛,今名痛风,古曰痹证”。
过去我国痛风发病率较低,随着人们生活水平的提高,近年来痛风已成为常见病和多发病。一组权威调查数据令人触目惊心,近两三年来我国痛风患者增加一倍多,其中95%为男性。临床发现我国痛风患者有向年轻化发展的趋势,应引起医学界的高度警惕和关注。
痛风是体内长期嘌呤代谢失调而造成的代谢性疾病。嘌岭是核蛋白的组成部分,可从食物中获得,也可由体内生成,嘌呤在体内代谢的最终产物是尿酸。正常人尿酸从尿、粪中排出,血液中尿酸含量甚微(157~420微摩尔/升或2.6~7.0毫克/分升),当尿酸生成过多或排泄过慢时,即发生尿酸代谢障碍,导致血中尿酸增高,出现痛风。临床表现为急性关节炎反复发作,造成关节畸形,甚至产生痛风结石。
痛风的发病年龄多在40岁以上,男女之比为2:1,女性发病多在绝经期后。临床表现有:①痛风性关节炎,多于夜间或清晨发作,发病急骤以第一跖趾关节多见,关节红肿热痛,活动受限,并伴有发热、局部皮肤脱屑及瘙痒,关节积液,数天或数周缓解,每因受寒、劳累、饮酒、长期反复发作,关节肿大,僵硬及畸形。②痛风石形成,以耳廓、跖趾、掌指部多见,可皮肤溃破排出。③肾尿酸结石,可阻塞致肾绞痛及血尿的发作。

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