内容简介
目前已使用自编讲义5年,同时在教学的过程中,根据社会的发展、专业的需要以及学生的知识能力和理解能力,不断修改和完善该讲义,使其讲义符合高职的教学要求,着重体现其实践性和可操作性,通过多年的教学也积攒了很多营养设计的实例,不断地丰富了该讲义。学生一致反映不错,通过学习必备知识,学生熟悉应掌握的理论知识;通过案例导入,学生可以熟知如何设计。通过学生设计作品的点评,学生既可以开拓思路,又可以意识到自己在设计中可能出现的错误。
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作者:许荣华出版社:北京师范大学出版社出版时间:2014年11月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2014年11月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787303107438
- 丛书名:“十二五”职业教育规划教材