内容简介
饮料是大众食品之一,深受广大群众喜爱。本书是作者长期从事保健饮料研制成果的结晶。全书收录了590余款保健饮料的配方、验方和偏方,详细介绍了天然食物保健饮料、中草药保健饮料和健康冷饮的原料配方、制作方法、功效作用、适用范围及饮服注意事项,对科学饮食、预防疾病、增进健康具有一定指导意义。全书内容丰富、简明实用、易学易做,适合广大家庭、营养师及饮料厂家参考使用。
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作者:曾强,谭小迅 主编出版社:人民军医出版社出版时间:2006年01月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2006年01月01日
- 开 本:
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787509100752