食物搭配宜忌与食用指导

　　孙志慧编著的《食物搭配宜忌与食用指导》详尽介绍了各种食物的相克相宜关系，分析食物的性味归经、营养功效，指出特别适宜的人群和不宜食用的人群，给出食用指导、搭配宜忌，并针对相宜搭配给出了推荐菜谱；针对常见疾病给出了专业的生活指导、饮食指导，并推荐了宜食食物，列出了忌食食物；针对特殊人群，介绍了他们不同的生活注意、饮食注意事项，分析其宜吃食物和不宜吃的食物。
 

　　健康的身体是吃出来的，多病的身体也是吃出来的。健康饮食意味着从食物中就能很容易地获得恰当搭配的营养素，但是如果你随便吃。随便搭配着吃，不但不能从食物中获得身体健康所必须的营养素，反而会给身体带来不必要的伤害。
　　“民以食为天”，如果知道各种食物的搭配宜忌，知道怎样搭配才能获取身体最理想的营养素，就如同有了一个随身保健医生，时刻帮助你提高身体素质、抵御各种疾病。孙志慧编著的《食物搭配宜忌与食用指导》共分3篇，上篇对200余种食物、药物的相宜相克关系进行了解析，分析食物、药物的性味归经，营养功效，指出特别适宜的人群和不宜食用的人群，给出食用指导、搭配宜忌，并针对相宜搭配给出了推荐菜谱；中篇对100余种常见疾病给出了专业的生活指导、饮食指导，并推荐了相宜食物，列出了忌食食物，并给出了相应的推荐食谱；下篇精选了15类特殊人群，介绍了他们不同的生活注意事项和饮食注意事项，分析其宜吃食物和忌吃食物，并给出相应的推荐菜谱。读者可以从中了解食物、药物、疾病的相互作用，参考书中的宜忌原则和食疗方法，有选择性地分析饮食的宜与忌，在日常生活中趋利避害，做到合理、健康饮食。
　　《食物搭配宜忌与食用指导》不仅是中国传统饮食宜忌文化的普及读物，也是现代家庭居家必备的饮食宝典和参考工具书，所列饮食宜忌均出自我国医学典籍，并充分结合了现代营养学知识，内容丰富。通俗易懂，图文并茂，随查随用。