品味生活系列-鸡尾酒品鉴大全

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2009年01月01日
• 开 本：12k
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787538153460
• 丛书名：品味生活系列

作者:（日）YYT工作室 编出版社:辽宁科学技术出版社出版时间:2009年03月 

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尾鸡酒的本性，决定了它必将是一种*受不得任何约束与桎梏的充满想象力和创造性的事物。
正如某位调酒师所说：喝鸡尾酒，其实就是在欣赏一件艺术品，或者更简单地说是在寻找一种感觉罢了。
所以，本书想向大家传达的就是调制鸡尾酒的快乐与享乐！ 

内容简介

本书介绍了调制鸡尾酒必需的5种原材料，以及利用这5种原材料调制100多款高尚、优雅的鸡尾酒的方法。书中独创的图解鸡尾酒方程式，只要掌握即可得心应手地调制鸡尾酒。书中通过全彩的照片和唯美而富有情趣的文字，让您对鸡尾酒的渊源、调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点尽在掌握，使你轻松品味鸡尾酒带来的快乐与享受！本书还附有“鸡尾酒原材料方框图”以及鸡尾酒用语集供您参考。

目　　录

本书的使用方法
常用鸡尾酒的调制方案
常用鸡尾酒原材料一览表
按基酒类别索引
第1章
调制鸡尾酒的方程式
鸡尾酒的分类
鸡尾酒的方程式
鸡尾酒的原材料介绍
第2章
鸡尾酒制作
基酒之金酒
基酒之伏特加
基酒之朗姆酒本书的使用方法<br />常用鸡尾酒的调制方案<br />常用鸡尾酒原材料一览表<br /> 按基酒类别索引<br />第1章<br /> 调制鸡尾酒的方程式<br /> 鸡尾酒的分类<br /> 鸡尾酒的方程式<br /> 鸡尾酒的原材料介绍<br />第2章<br /> 鸡尾酒制作<br /> 基酒之金酒<br /> 基酒之伏特加<br /> 基酒之朗姆酒<br /> 基酒之特基拉酒<br /> 鸡尾酒的演变过程<br /> 基酒之威士忌<br /> 基酒之白兰地<br /> 基酒之利口酒<br /> 基酒之葡萄酒＆香槟酒<br /> 基酒之啤酒<br /> 基酒之烧酒<br /> 无酒精型鸡尾酒<br />第3章<br /> 鸡尾酒的基础知识<br /> 调制鸡尾酒的必需器具<br /> 鸡尾酒的酒杯<br /> 鸡尾酒的基本技法<br /> 长饮风格<br /> 鸡尾酒用语集<br />鸡尾酒原材料一览表

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书摘插画

<div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img34.ddimg.cn/imgother1/49/22/20460874_205310.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img34.ddimg.cn/imgother1/49/22/20460874_205311.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img34.ddimg.cn/imgother1/49/22/20460874_205312.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img34.ddimg.cn/imgother1/49/22/20460874_205313.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div>

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