家庭自制健康饮品

营养健康、家庭实用的近1000款自制美味饮品，供您任意选择。
　　方便快捷、轻松高效的原料、功能双项检索方式，满足您的不同需求。
　　绿色天然饮品，可以为人体提供充足的营养素，让您喝出美丽，喝出健康。 

　　全面、实用的家庭自制饮品完全手册。
　　书中分为“水果汁”、“蔬菜汁”、“茶饮”、“咖啡”、“奶昔”五大部分，介绍了近干款营养健康、功效超强的美味饮品。
本书按原料、功能加以双重索引，并详细提供了原料的采购原则、营养功效、营养师建议及医师叮咛等诸多相关知识，让读者使用起来更方便、更高效。
书中饮品的制作过程详细、简单、易学，非常适合家庭操作，让您不出家门便可享受到自制美味饮品的乐趣。

夏金龙，中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，中华名厨，国家高级烹饪技师，国家高级营养技师，国家高级职业经理人，国家企业二级人力资源管理师，中国饭店业金牌总厨，中国十大最有发展潜力青年厨师，全国饭店业*评委，国际东方药膳食疗保健学会常务理事，法国国际美食会

咖啡·奶昔
　　一、咖啡
咖啡是健康饮品，但必须科学、适量饮用，否则可能贻害身心。
咖啡中的咖啡因可以令人感到兴奋。咖啡因有刺激中枢神经或肌肉的作用，可消除肌肉疲劳，提升丁作效率，还能使头脑反应灵活。此外，咖啡因还能提高心脏功能，使血管扩张作用、血液循环良好，平定头痛，使人精神舒畅。由于咖啡因能刺激交感神经，可以抑制由副交感神经兴奋引起的气喘。
有些咖啡有帮助消化的功效，特别是食用过多肉类时，饮用咖啡可使胃液分泌增多，促进消化，防止胃下垂。
另外咖啡也有脱臭效果。将研磨咖啡冲泡过的残渣放于容器中使之干燥，放入冰箱里或鞋箱中可以当作脱臭剂，撒在娴灰缸中可消除烟草味。
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