中国饮食营养

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  • 版 次:2
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2011年06月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787544240888
作者:中国保健营养理事会 著出版社:南海出版公司出版时间:2011年06月 
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内容简介

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    形形色色的现代病,孕育了形形色色的保健品,其实,所有的营养都可以在饭桌上求得!

目  录
Part 1 解开营养的“达芬奇密码”
生命在子营养
平衡膳食,才能有健康
十大危害人类健康的垃圾食品
世界卫生组织推荐的健康食品
良好的就餐习惯
人体必需的六大营养素
蛋白质——生命的物质基础
脂肪——热量的来源
碳水化合物——生命活动的主要能源
水——生命之源
维生素——维持生命的元素
矿物质——强大的营养阵营
让烹调更营养

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