术后调养餐

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2009年05月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787807598787
  • 丛书名:食疗佳肴系列
作者:《实用生活》编委会 编著出版社:万卷出版公司出版时间:2009年05月 
编辑推荐
300道调养菜品品,适合您一一尝试。做法详细,即使初入厨房,也能轻松调出美味。全面提供补气调养饮食方案、饮食宜忌等,丰富实用,开本适宜,可即时翻阅,彩插丰富,方便参照。 
内容简介
患者手术后进行调养是一项重要的事情。不管手术做得如何漂亮,忽视了术后调养,也会使手术前功尽弃。手术后的病人身体比较衰弱,在饮食方面要加强对手术后患者科学的调养,避免并发症,渡过术后关,使术后患者早日康复。
手术后患者的饮食应合理搭配,病人应该多摄取高蛋白、富含维生素、容易消化吸收的食物,如牛奶、鸡蛋、鸭、豆腐、白菜、胡萝卜等,保证每日足够的营养来恢复体力;病人的饮食应经常改变,并尽量做到色香味俱全;病人胃口欠佳时可少食多餐,吃些山楂、山药等健脾开胃的食物。
这本《术后调养餐》针对术后病人的饮食需要,汇集7300道_美味菜肴,图文并茂,做法简单易学,在此基础上,增加了每种菜肴所含的营养价值、保健功效等,让病人在享受美味的同时,滋养补身,减轻心理压力,恢复身体健康。
目  录
益气补气餐
鲜蘑豆角 豆角炒木须肉
肉片焖豆角 干煸豆角 酱烧豆角
油焖豆角 葱油拌豆角
麻酱拌豆角 酱烤豆角 姜汁豆角
多味豆角 蒜泥拌豆角
二冬烧豆角 清拌豆角 素炒豆角
葱油鸡 酱爆鸡丁
核桃仁鸡丁 干葱豆豉鸡 黄焖鸡块
腰果鸡丁 桃酥鸡糕
豆苗炒鸡片 马蹄鸡丁 贵妃鸡翅
雪花鸡淖 干烧鸡翅
山药炖乌鸡 锅贴鸡片 珍珠酥皮鸡
人参大枣炖乌鸡 当归炖鸡
书摘插画
插图

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