内容简介
自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。
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作者:唐鲁孙 著出版社:广西师范大学出版社出版时间:2005年01月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2005年01月01日
- 开 本：
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787563351015
- 丛书名：唐鲁孙系列