吃出健康很容易

健康饮食的关键不在于吃什么，而在于怎么吃。本书给食物解开紧箍咒，将人们从饮食禁忌的束缚中解救出来。本书的出版，颠覆众多饮食禁忌，掀起饮食防病革命。
本书由著名营养学者、健康宣讲专家王兴国和范志红编著，有相当程度的权威性。
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没有不好的食物，只有不好的搭配。很多人吃的不错，但健康状况却不好，究竟是哪里出了问题。本书作者，两位著名营养学者、资深健康宣讲专家为您拨开迷雾，解答疑惑。全书立足于科学的营养观，向广大读者介绍了怎样摄取饮食才会*限度满足健康需要，如何选择食物才能最有效地发挥其作用，并提供了甄选食物以趋利避害的方法，指出了众多流行饮食观念中的误区，扭转错误认识，防微牡渐。本书无论从理论还是从实际操作米讲，都是一本难得的佳作。

从王老师在搜狐开博以来，我就成了他的忠实粉丝。他的博文超越一般的营养俗套，总有自己独到的见解，很多东西都是他人所不曾涉及或未深入探究的，很多观念都令我们这些学营养的人深受启发。可以看出，这本书是他营养观的集成和精粹，且更侧重于大众阅读。相信，这本书一定会