慢减肥——一生不反弹的瘦身计划

什么都能快，只有减肥不行！3天减5斤，虽然满足了爱美的心，可是内分泌紊乱、体内平衡失调、体重反弹……随后就找上门来。
要瘦，更要健康！体重管理专家教给你5阶段瘦身法，用简单易行的科学的饮食&运动计划，每天改变一点，轻轻松松和赘肉说Bye-Bye！  

在减肥这个问题上，我们也正经历着“信息爆炸”这样一个阶段。但是，对于很多实践者来说，这个“爆炸”是破坏性的——太多的信息是不正确的、不科学的，有不少所谓的快速、有效的减肥方法不健康且会反弹。其实，减肥很简单，少吃多运动；减肥又很难，能坚持下来的人只有3%。
本书所写的慢减肥方法，让健康瘦身不再困难，现在就让我们一同体验“慢减肥”的神奇作用吧！

金山，北京体育大学运动保健康复专业学士学位，美国俄亥俄州立大学运动生理硕士学位，芝加哥大学MBA学位。在美国从事体疗康复、私人教练、健身公司管理等工作8年有余。在美国曾担任跨国公司总裁、资深律师、著名神经外科医生等的健康顾问，并为其制定体重管理计划，其中

自序 近一年多来，我被一些只知网名的朋友的减肥故事所触动。 给时尚杂志作专栏顾问时，曾经最经常被问到的问题是“怎样快速地减肥”。我也亲眼见到有的女孩子为了拥有苗条身材，会选择极端方法：绝食、药物减肥……并且为此付出了金钱、时间，甚至健康的代价。

秀友故事：
　　琳琳的故事
这是我自己的亲身经历，写下来是想告诫广大痴迷于减肥、以减重为乐的朋友们（尤其是那些以后想做妈妈的）——如果不走出减肥怪圈，我们的身心将倍受伤害。
中学的时候我一直不胖，严格来说属于偏瘦的体形——身高158cm，体重一般能保持在45kg。和所有女孩子一样，我从小就十分喜欢吃零食。不过妈妈是医生，那些不健康的垃圾食品，妈妈会买给我尝尝，但是都是最小包装的，而家里最多的零食就是水果。再加上在家生活有规律，三餐正常，零食也吃不了太多。
进了大学，我良好的饮食习惯发生了翻天覆地的变化。第一次离开家住校，我感觉一切都那么新鲜。很快，我就跟另外两个室友形影不离，而大家共同的爱好之一就是美食。刚离开家羽翼未丰的我，极不会照顾自己，再加上大学食堂那猪潲一样的伙食，我越来越排斥吃正餐这件事。于是肚子饿时，开始用零食充饥。第一年，我的食品柜里赛满了各种饼干、冲泡食品、方便面等。就在这样的营养突击下，我像气球般地鼓了起来。大一的那年冬天，长到了54kg，以至于春节高中同学聚会时，大家都笑我：进了大学怎么营养那么好！还亲昵地叫我“肉驮驮”。
在各种打击下，我开始了减肥之旅。那时候对减肥还没什么概念，只是每天晚上做许多局部运动，什么后抬腿、仰卧起坐之类。可是，过量运动加上营养不平衡的后果就是更加饥饿，食量也开始大增，体重根本没有变化。有一次，我的室友无意中告诉我，她以前减肥的时候，看见美食实在忍不住就狂吃一顿，然后再去厕所吐出来。说者无心，听者有意，就这样，我走上了减肥道路中最不健康的一条——暴食与催吐。每次发作时，我可以不停地吃下超量的食物，然后觉得懊恼、内疚，以至于痛不欲生，再喝很多水去吐掉，并且做这一切的时候还要想尽办法躲开身边的人。
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