肉类美味食谱/新派菜谱系列

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国际标准书号ISBN：9787805216935
出版社:广东旅游出版社

内容简介

肉类美食，以其制作多样化和丰富营养受到大众喜爱。常见的烹饪方法有煎、炒、焖、蒸、炸等。本书荟萃百多款家常菜谱，简便易学，省时快捷，*对美食高要求的你。你可根据自己和家人朋友的口味选择烹制，定能与他们共享美食新情趣。

目　　录

一鸡鹅鸭 1 清远白切鸡 2 传统盐焗鸡 3 东江盐焗鸡 …… 二猪牛羊 1 红烧肉 2 青蒜红烧肉 3 红烧狮子头 …… 三其他肉类 1 盐焗乳鸽 2 蚝油乳鸽 3 豉油鸽 …… 彩色插图 1 老姜焗鸡 2 西匠鸡柳 ……