内容简介
★100道跟米饭超级搭配的下饭菜,包括肉菜、素菜、水产、凉拌菜,营养均衡。
★做好家常菜的3个基础关键词——火候、油温、原料计量,4大关键步骤——石材挑选食材清洗、腌制、过油,4大炒菜技法生炒、滑炒、熟炒、干炒,这些烹饪关键知识一次统统交给你,让你从新手变达人。
★烹饪关键窍门无私分享,烹饪过程全程图解,新手也能零失败。
★做好家常菜的3个基础关键词——火候、油温、原料计量,4大关键步骤——石材挑选食材清洗、腌制、过油,4大炒菜技法生炒、滑炒、熟炒、干炒,这些烹饪关键知识一次统统交给你,让你从新手变达人。
★烹饪关键窍门无私分享,烹饪过程全程图解,新手也能零失败。