冰砂大全

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2003年04月01日
• 开 本：
• 纸 张：铜版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787538136975
• 丛书名：Taster

作者:蒋馥安 著出版社:辽宁科学技术出版社出版时间:2002年08月 

编辑推荐

本书向您介绍了33道新鲜水果冰砂、9道咖啡经茶冰砂、14道调味冰砂、8道水果花草茶冰砂等112道*流行的冰砂制作。 

内容简介

本书包含112道时下最流行的冰砂，并提供详尽的工具材料图说、制作可口冰砂的秘诀及开店前的筹备工作，除了在家畅饮、招待客人外，也可以作为将来开店的参考依据。每道冰砂都是经典专业老师精心调配，一试再试，只为了让你品尝到最甜美的滋味，熟悉配方后，不妨再创造属于自己的独特口味冰砂，你将会发现冰砂世界是多么有趣且千变万化。

目　　录

本书使用须知
制作冰砂的工具
制作冰砂的材料
做出可口好喝的冰砂
新鲜水果冰砂
　草莓冰砂
　哈蜜瓜冰砂
　柳橙冰砂
　桑葚冰砂
　苹果冰砂
　奇异果冰砂
　橘子冰砂
　荔枝冰砂
　蓝莓冰砂本书使用须知<br>制作冰砂的工具<br>制作冰砂的材料<br>做出可口好喝的冰砂<br>新鲜水果冰砂<br>　草莓冰砂<br>　哈蜜瓜冰砂<br>　柳橙冰砂<br>　桑葚冰砂<br>　苹果冰砂<br>　奇异果冰砂<br>　橘子冰砂<br>　荔枝冰砂<br>　蓝莓冰砂<br>　葡萄冰砂<br>　百香果冰砂<br>　什锦水果冰砂<br>　柠檬冰沙<br>　凤梨冰砂<br>　乌梅冰砂<br>　水蜜桃冰砂<br>　蔬果冰砂<br>　做好香浓好喝的意式咖啡<br>咖啡红茶冰砂、调味冰砂<br>　卡布奇诺冰砂<br>　咖啡巧酥冰砂<br>　拿铁冰砂<br>　炭烧冰砂<br>　奶茶冰砂<br>　柠檬红茶冰砂<br>　鸳鸯冰砂<br>　香草冰砂<br>　杏仁冰砂<br>　巧克力冰砂<br>　椰奶冰砂<br>　可可冰砂<br>　酸奶冰砂<br>　芋头冰砂<br>　绿豆沙冰砂<br>　红豆沙冰沙<br>水果花草茶冰砂、果粒冰砂<br>……<br>鸡尾酒冰砂、星座冰砂<br>关于开店，你可以知道更多

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