内容简介
作者参考大量文献资料,详细介绍了日常生活常用食物——鸡蛋、牛奶、豆制品、鸡肉、鱼肉、蔬菜、水果、菌菇和各类主食的营养价值、食用方法及合理搭配,并专题介绍了荤素搭配和咸淡搭配膳食;书末附有中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔图。全书内容丰富,阐述简明,提供了很多科学的生活经验和膳食知识,对促进身体健康和预防病从口入具有实用性知道价值。适于城乡居民、基层医务人员和饮食行业人员阅读参考。
当前位置:首页 > 烹饪/美食 > 药膳食疗 > 食物营养与合理搭配
作者:李兴春,王丽茹 主编出版社:人民军医出版社出版时间:2007年09月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2007年09月01日
- 开 本:
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787509111406