扬州三把刀技艺系列教材-----扬州风味菜肴制作

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• 版 次：1
• 页 数：181
• 字 数：158000
• 印刷时间：2005年01月01日
• 开 本：
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787532377831
• 丛书名：扬州三把刀技艺系列教材丛书

作者:江苏省扬州商业学校 编出版社:上海科学技术出版社出版时间:2005年01月